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“带着一个成都的胃去外地是痛苦的,因为再好的馆子都让你食不下咽,你会觉得在成都随便一个苍蝇馆子的厨师手艺都会比它好。这就是我在欧洲时如此思乡的缘故。我无法理解为什么仅凭沙拉、披萨、意面、炸薯条、面包、三文治、牛排…就足以支撑整个西半球的胃们长达几百年。” ——《人间成都》七堇年 国庆第1天：蛋烘糕+串串香 蛋烘糕 “流浪在成都的人间小吃” 贺记蛋烘糕 地址：文庙西街1号附8号 吃货说：记忆中的味道，不是随便就能吃到的，要看老板心情 工人村陆记蛋烘糕 地址： 内曹家巷工人村2栋(近太升桥) 吃货说：传说中蛋烘糕界的一哥 老地方蛋烘糕 地址：金罗路2号(近大院门口) 吃货说：阿姨负责烤和加料，叔叔负责收钱和维持秩序，不用担心qia位 无名蛋烘糕 地址：科华北路58号亚太广场巷子内 吃货说：外脆里嫩，最爱沙拉肉松 串串香 “春风不渡玉门关，明天何时吃串串” 袁太婆墙角角老串串 地址：一环路(牛王庙工商银行旁) 吃货说：家庭经营式小店，位置选在一环边边，脑花限量 瓜串串 地址：金房苑东路31号(建设银行斜对面) 吃货说：成都串串中排名靠前的，素菜蘸干碟子是一大享受 山城风串串王 地址：电子科大万人公寓旁 吃货说：牛肉太有特色，很大一坨，原汁原味没放料，因为锅底很有味 结子串串 地址：莲花西路钢管五厂 吃货说：郡肝是一绝，一种是片片的，一种是颗粒的，更爱后者 国庆第2天：锅盔+火锅 锅盔 “牛肉的、猪肉的、红糖的、方的、圆的和酥的” 王记特色锅盔 地址：马鞍南路37号 吃货说：包了二两肉的锅盔，另外他家的红糖锅盔也还值得一试 严太婆锅盔 地址：人民中路三段19号 吃货说：老牌了，牛肉、凉粉、耳片现拌现加，内陷实在 三义园牛肉焦饼 地址：文殊坊小吃街 吃货说：每人限购5个，外面酥惨了，里面是牛肉馅儿 南充方酥锅盔 地址：太升南路（建行对面的巷子里） 吃货说：干香而不油的川北凉粉锅盔，红油蒜泥味安逸 火锅 “两个黄鹂闻翠柳，一份毛肚一份藕” 海底捞 地址：一环路东五段87号阳光新业6楼 吃货说：来吃服务，从水果开始，中途美个甲，擦哈皮鞋，最后上厕所还有人递厕纸 三开苑私房老火锅 地址：小关庙马镇街12号附3号 吃货说：在200年历史的老宅子里吃重庆老火锅，实在舒爽，5折到月底 巴蜀大宅门 地址：科华街10号2楼 吃货说：成都火锅，环境还可以，挂面鸭肠、红糖糍粑，值得拥有 玉林飘香 地址：玉林西路白玉巷口 吃货说：环境可能差些，味道还是经典，重口味你懂得 国庆第3天：兔脑壳+夜蹄花 兔脑壳 “两个人在接吻，成都话就是两个娃儿在啃兔脑壳” 双流老妈兔头 地址：光华村街97号 吃货说：经典老牌子，泡在红油里，选择小一点的，更嫩更入味 冒椒火辣 地址：奎星楼街33号 吃货说：兔头上面裹了花生粒粒，吃起来口感就像兔脑壳蘸干碟子 老字号尤兔头 地址：都江堰市江安路143号 吃货说：兔头五香的比较特别，酱汁里带了很多花生可可 钟记兔头 地址：新都区东环路364号 吃货说：新都最有名的兔头，花生海椒红油一样都不能少 夜蹄花 “床前明月光，想喝蹄花汤” 廖老妈蹄花 地址：陕西街259号 吃货说：“一只优秀的前蹄”是最好的评价 易老妈蹄花 地址：东城根南街13号附1号 吃货说：一碗蹄花，一碟蘸水，汤鲜皮嫩，肥而不腻 姜蹄花 地址：宁夏街191号附7-9号 吃货说：每一种蹄花都有不同的体验，锅巴蹄花很特别噢 吴氏蹄花 地址：红瓦寺街共和路3号附11号(南宴人家斜对面) 吃货说：蹄花汤味道自然，没有很重的味精味和香精味 国庆第4天：糖油果子+面条 糖油果子 “你串得不是果子，串得满满都是爱” 小时候的糖油果子 地址：成都二医院旁 吃货说：周围都是瓦房，浓烈的怀旧感，让糖油果子也更有味道 糖油果子路边摊 地址：老南门大桥上池正街 吃货说：现炸的表皮还保持着温度，酥脆可口，外面裹了一层红糖 132厂军屯锅盔 地址：132厂附近经二路28号 吃货说：糖油果子和红糖锅盔太值得拥有了 正宗老成都糖油果子 地址：一环路南四段成都银行旁 吃货说：老板人很好，看到熟客还请你多吃噢 面条 “何以解忧，唯有面条” 王记特色面 地址：惠民街学苑巷95号 吃货说：主打的鸡杂面，泡在自制的豆瓣红汤里面，浇头太扎实 拜居奇味面 地址：肖家河环二巷路口 吃货说：老百姓喊得板凳面，面条劲道，绍子好吃，推荐红烧肉那款 自力面馆 地址：华兴正街77号 吃货说：将在王府井那边，有点大隐隐于市的感觉，成都传统苍蝇馆子 熊姐大碗面 地址：吉祥街34号 吃货说：15块的大份豪华面，6种臊子，面吃完了臊子还很多 国庆第5天：水饺+烧烤 水饺 “春晓不觉晓，去吃碗水饺” 82信箱私房钟水饺 地址：建设路71号82信箱宿舍区金桂苑21幢2单元1楼(近成都华联) 吃货说：老板婆婆很强悍，上饺子碗完全是甩的，还要按她的要求吃 父子水饺 地址：牛王庙巷 吃货说：家庭作坊，只卖麻辣和酸辣，上午10点到下午3点营业 钢管厂叶水饺 地址：海椒市东街钢管厂宿舍区 吃货说：原钟水饺退休员工开的一家店，红油水饺点赞一个 蒋记水饺坊 地址：育音堂街18号 吃货说：藕馅饺子和土豆饺子都很巴适，据说毛阿敏还来拜访过？？ 烧烤 “昨夜闲潭梦落花，土豆排骨和五花” 陋室茶居五花肉 地址：红瓦寺小北门 吃货说：油爆爆的五花肉，咬下去你就幸福了 王大爷烧烤 地址：贝森路 吃货说：烧烤中的LV，烤大茄里随机放折耳根 抚琴第一烤 地址：抚琴小区青田家私附近 吃货说：城西一带小有名气，小土豆火候刚好，鸡脖子越啃越香 陈姐烤鱼烧烤 地址：三圣街 吃货说：脑花端上来的时候，油都还在跳 国庆第6天：冒菜+钵钵鸡 冒菜 “一个人的火锅，也可以随性和自在” 无名冒菜 地址：西二道街9号 吃货说：号称成都最牛冒菜，下午三点都还在排队，盆盆装牛肉 百年冒菜 地址：科华北路14号附1号 吃货说：冒菜中的劳斯莱斯，除了吃冒菜还可以看书看表演 冒牌火锅菜 地址：双栅子街12号（王府井后侧） 吃货说：特色是鲜椒味，特别安逸，吃冒菜顺带看了冒菜西施 竹篓香冒菜馆 地址：郭家桥北街4号(近四川大学) 吃货说：味道不是特别重口味，但红油很香，芝麻的味道也很明显 钵钵鸡 “源自乐山，从红油到藤椒，从无骨鸡爪到土豆片片” 重庆森林 地址：郭家桥北街3号附6号 吃货说：钵钵鸡的选择多，其他主食的选择也多，钵钵鸡配鸡汤饭 乐山钵钵鸡 地址：草堂北路 吃货说：位置基本靠抢，白味的菜里融入了别有一般的香气 和氏藤椒钵钵鸡 地址：天仙桥北路 吃货说：藤椒钵钵鸡和红油钵钵鸡，宛如绝代双骄 虎妈妈钵钵鸡 地址：双庆路联合小区 吃货说：钵钵鸡泡在一大锅洒了芝麻的红油里，钵钵鸡的菜是热滴噢 最！后！一！天！：冰粉+小龙虾 冰粉 “喝一碗冰粉告别秋老虎” 童年小吃 地址：电子科大万人公寓山城风串串那里 吃货说：号称成都最牛冰粉，看得到冰粉上的洞洞，所以冰粉会呼吸 巴蜀大宅门红糖冰粉 地址：科华街10号2楼 吃货说：冰粉的红糖熬得正，舀几勺冰粉汤混到油碟里，味道瞬间提升到另一个境界 斗串串自制冰粉 地址：吉祥街 吃货说：老板精心调制的，里面不只是红糖还加了豆粉的感觉，挺特别 蒋氏冻冰粉 地址：新津县恩宝专卖店旁(近商业场) 吃货说：冰粉在新津的吃法和成都不一样，成都是红糖水水，新津是好多东西类似刨冰一样 小龙虾 “油爆爆地吃虾，泪闪闪地告别国庆” 院坝小龙虾 地址：中道街康二姐串串香后面 吃货说：极品蘸水龙虾，个头大，虾黄好实在，两种蘸碟选吧 霸王虾 地址：万寿桥路229号清水河公园2号门附近 吃货说：慢火卤煮出来的虾子相当入味，里面有鹌鹑蛋、土豆片，自己抓吧 小龙湖虾工厂 地址：大墙西街52号4楼 吃货说：吃虾的环境很好，招牌菜路易斯安娜铁桶小龙虾，点的白味 宜品龙虾 地址：灶君庙街时代印象5栋12号14号 吃货说：正宗的湖北味道的小龙虾，吃完虾过后还可以往里头加凉面 国庆吃货小贴士 “全程备好消食片，要不只有哭起到华西洗胃” ——来自小编的温柔提醒 最后送上： >好文章要和朋友共享哦~ 点击屏幕右上角，分享到朋友圈吧^_^
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