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提及成都，大家第一反应除了是“美女之都”外，就是美食爱好者们的天堂。小吃、川菜和火锅构成了这个遍地美食的城市，担担面、毛血旺、夫妻肺片、龙抄手等等这些特色美食也久负盛名。今天嘟小胖就整理了一份骨灰级吃货们良心推荐的成都必吃美食攻略，绝不是平常烂大街的网红店铺哦，要去成都的宝宝们可以赶紧收藏，按照这份攻略愉快地逛吃逛吃了…… 火锅 店铺：飘香火锅 地址：武侯区玉林西路白玉巷1号附8 人均消费：76元 探子回报： 开在玉林小区，老字号绝无分店。味道肯定过硬，小女生对菜品的分量比较满意。锅底是很扎实的牛油味，第一口就让人有一种回家的归属感！特别喜欢这家的肥肠，卤过的再下到牛油锅里烫一烫，又香又糯，属于必吃菜品！ 串串 店铺：山城风串串王 地址：电子科大旁建设巷 人均消费：50元 探子回报： 有着不输海底捞的番茄锅串串，堪称成都热锅串串的代表。锅底在串串里面绝对算是相当浓厚的，看起来和火锅锅料比较接近。着重推荐番茄鸳鸯，番茄味道浓厚，不辣，烫串串别有一番滋味。另外，他们家的大片牛肉吃起来特别爽，而且还有建设路冰粉大妈家的冰粉可以吃。如果想感受下成都夜晚的串串店，山城风确实是不错的选择。 冒菜 店铺：芙蓉树下 地址：忠烈祠东街15号(赛格广场对面) 人均消费：20元 探子回报： 位置方便，紧挨太升南路，赛格广场斜对面。店面不大，但挺卫生，菜单也是一目了然，价格方面也比较大众化。最爱牛肉和香豆腐，入味，好吃。冒菜上面撒一把小米辣，拌匀后味道相当棒。 钵钵鸡 店铺：乐山鲜知味钵钵鸡 地址：草堂北路17号 人均消费：25元 探子回报： 食材新鲜，味道巴适，性价比高。点一碗鸡汤饭，就是无比享受的一餐，虽然说大部分都是鸡身上的零零碎碎，但是真的值得一试。 川菜 店铺：陈麻婆豆腐 地址：西玉龙街197号 人均消费：50元 探子回报： 环境不错、价格适中的正宗川菜，想破了头还真就只有陈麻婆。店里的金牌麻婆豆腐就不多说了，宫保鸡丁、鱼香肉丝、夫妻肺片等等做得都很地道，随便点基本都不会踩雷。最重要的是，价钱和很多名气一大就涨价的馆子比起来，陈麻婆真的是业界良心，一直走的亲民路线。 糖油果子 店铺：奎星楼街糖油果子 地址：成都市青羊区吉祥街 人均消费：3元/串 探子回报： 果子里有小时候的味道，吃了一串想吃两串。大叔电话是13540470367，去之前不妨先给大叔一个电话，确认当日是否出摊，常规状态下，大叔出摊时间为3：30pm -- 8：00pm。 蛋烘糕 店铺：陆记蛋烘糕 地址：内曹家巷工人村 人均消费：15元 探子回报： 这里我们只说地道资格的成都蛋烘糕，从小到大都是那个滋味，真的就只有陆记蛋烘糕了，而且还有超级好吃的绿豆冰粉加持。虽然现在已经从五角钱涨到两块五一个了，但是真的是小时候的味道。不过陆记最大的问题就是只卖半天，如果下雨就不出摊了，随性得很，要去的吃货朋友们要看好时间提前准备。 锅盔 店铺：严太婆锅盔 地址：文殊院地铁站K出口旁 人均：8元 探子回报： 严太婆家的锅盔大部分都是三丝搭配荤菜，胡萝卜丝、青笋丝和细细的粉丝被浓郁的红油紧紧包裹，加在刚刚出炉的锅盔里，咬开脆脆的面饼，舌尖触及到火辣红油拌菜的一瞬间，感觉灵魂都升华了！还有锅盔夹凉粉也是很多人的挚爱。 豆花 店铺：小谭豆花 地址：西大街86号 人均：16元 探子回报： 小谭豆花有好几家店，但是最推荐新城市广场那家老店，甜水面、担担面、各种豆花请自由发挥，基本不会踩雷。但是小谭家的钟水饺好多人反映口味偏甜，所以不喜欢太甜的亲们请绕道。 甜不辣
店铺：黄娘儿甜不辣 地址：九茹村金陵横路裁缝店对面(裁缝店对面) 人均消费：28元 探子回报： 隐藏在九茹村一条小巷子里的10多年老店，史上最任性的老板没有之一！老板娘黄娘的态度全凭心情，不开门的理由也有很多，要睡午觉、在打麻将、心情不好……丁点大的店面，没有招牌，但是简单的小方桌和小铁盘一下就能勾起以前学校门口路边小摊的回忆。米凉粉五星推荐！炸得外酥里嫩，裹点黄娘专门调制的海椒面儿，味道简直不能更棒了，不过能不能吃到，就要看各位的人品和运气了！ 钟水饺
店铺：82信箱水饺 地址：猛追湾东街82号82信箱小区金桂苑21栋2单元1楼 人均消费：14元 探子回报： 如果你能找到藏在82信箱居民区里的这家小店，如果能忍受老板的臭脾气，恭喜你真的可以吃到美味地道的钟水饺，毕竟是包了几十年的钟水饺老师傅。可以负责任地告诉大家这里的饺子才是钟水饺原来的样子，毕竟老板十七岁进钟水饺学徒，经历过钟水饺的辉煌也看到了现在衰落，现在做饺子就是为了让大家回味下曾经的老味道，这里从饺子的形状到调味都和记忆里小时候的味道一模一样。 苍蝇馆子
店铺：三无粉蒸 地址：69信箱片区，猛追湾横街 人均消费：20元 探子回报： 三无的由来就是没招牌，没发票，没服务，开在69信箱头的猛追湾横街。店里卖的也都是些粉蒸、白肉、烧菜、圆子汤之类的成都人家日常三餐的家常小菜。如果想感受一下正宗的成都苍蝇馆子和成都人的日常饮食，三无粉蒸确实是个不错的选择，可以算是近两年成都苍蝇馆子界的头牌！ by嘟小胖 烩嘟小厨 ——关注“烩嘟美食”：专注健康、放心食材，一站式中央厨房模式餐饮O2O新品牌。 |
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