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娃娃菜
油
盐
味极鲜
蒜头
姜
干贝
鲜香菇
绿豆粉丝
1.干贝泡发,搓碎
2.粉丝用冷水浸泡20分钟,至变软
3.蒜头切末
4.姜切末
5.鲜香菇切末
6.娃娃菜竖着切,一可娃娃菜切4半,泡软的娃娃菜铺在盘底,上边铺好娃娃菜
7.油锅煸香姜蒜末,下入香菇末,
8.加入半碗水
9.加入味极鲜,小火烧开
10.把娃娃菜平铺在粉丝上,炒好的汁水浇在娃娃菜上
11.泡好的干贝丝撒在香菇上。蒸锅里放水烧开后放蒸屉,把码好的娃娃菜上锅隔水蒸10分钟即可。
12.出锅撒上青蒜末即可。
来自: wmokan > 《美食》
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