【原】蒜蓉粉丝蒸时蔬----一道几乎不需要任何厨艺而且健康的菜肴

蒜蓉粉丝蒸时蔬的用料

金针菇 150克	娃娃菜 1颗
干木耳 10-15朵	大蒜 1头
西兰花 150克	香菇 2个
粉丝 一小把	辣椒 1个
蚝油 10克	味极鲜酱油 20克
白糖 适量	食用油 适量

蒜蓉粉丝蒸时蔬的做法

步骤1   准备食材。   

步骤2   粉丝用开水泡5分钟，泡软备用。   

步骤3   时蔬放进淡盐水中浸泡洗净，西兰花撕成小朵，金针菇去根，香菇去蒂，娃娃菜一片一片洗净。   

步骤4   木耳提前泡发备用。   

步骤5   蒜去皮去蒂切成蒜末。   

步骤6   用味极鲜酱油，蚝油，白糖，调个汁（用量根据个人口味增减）。   

步骤7   将泡好的粉丝沥水后平铺在盘中。   

步骤8   摆上洗净处理好的时蔬。（香菇切片，娃娃菜纵向切条）   

步骤9   锅中适量油烧热下蒜末，爆出香味只蒜末金黄色。   

步骤10   倒入调好的料汁。   

步骤11   可以根据需要稍微加点水，煮开至汤汁浓稠即可。   

步骤12   将煮好的汤汁浇在时蔬上。根据个人口味撒上小米辣圈。（不吃辣的宝宝们可以不加）   

步骤13   上锅隔水大火蒸8分钟。   

步骤14   关火出锅。   

步骤15   一道美味的蒜蓉粉丝时蔬就做好啦。蔬菜清新爽口，粉丝多汁入味，关键低脂，吃起来无压力，厨房小白也能轻松驾驭哦！   

蒜蓉粉丝蒸时蔬的烹饪技巧

1.大蒜不要采用拍的方式，最好是切成蒜碎，这样里面的蒜液不会流失，同时炸制的时候，一不易糊，二味道香。 2.时蔬可以根据个人喜好选择。