秋分过后，广州平均气温渐渐下降到了一个令人舒适的温度，作为夏季的结束和秋季的开始，秋分节气已经真正进入到秋季，这个时候人体容易出现干燥的现象。区中医院治未病专家介绍，汤是此时调节秋燥最好的饮食，因此不妨试试山药排骨汤，能帮助缓解秋燥。
材料：猪排骨（大排）、山药、胡萝卜、枸杞
做法：排骨洗净，用开水烫过，山药、胡萝卜洗净去皮，切成滚刀块；锅内倒3碗清水，加入姜片，水开后，放入排骨、胡萝卜、山药和枸杞；待水沸腾冒气后，盖上盖子再加热15分钟，调盐即可食用。
功效：“药不可貌相”，据古籍记载，多食山药有“聪耳明目”、“不饥延年”的功能，有益肾气、强筋骨、健脾胃、助睡眠等功效。此外，山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，而排骨能提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。
