芭比生日蛋糕

更新于：2014-1-24 15:29:09

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分类标签：美味糕点
菜品口味 甜味	所需时间 1小时以上
制作难度 高级
食材明细
八寸戚风的方子：	蛋黄６个
细砂糖100克（分为20克与80克两份）	香草精少许
低粉100克	盐1/4小勺
蛋清７个	柠檬汁1/4小勺（可以用白醋代替）
色拉油65毫升	牛奶65毫升
六寸心形戚风的方子：	蛋黄3个
蛋黄中细砂糖10克	色拉油30毫升
牛奶30毫升	香草精少许
低粉50克	盐1/4小勺
蛋清3个	蛋清中细砂糖45克
柠檬汁1/4小勺（可以用白醋代替）

教您芭比生日蛋糕怎么做，如何做芭比生日蛋糕才好吃

1、同时烤出两个六寸的蛋糕

2、脱模后在中间轻轻挖出两个小洞

3、给芭比娃娃用酒精棉球洗个澡，再用保鲜膜紧密包严

4、奶油加糖打发，备用

5、再烤一个八寸的蛋糕，剖成两片，在中间涂上奶油和黄桃果粒

6、盖上蛋糕片，并在上层蛋糕片的中间也挖出一个小洞

7、将八寸蛋糕涂抹奶油，中间可以不涂

8、将两个六寸蛋糕分别一剖为二，在中间涂上奶油和黄桃果粒

9、将两个六寸蛋糕叠加在一起，多余的蛋糕条在顶端围成圈。将边角用刀修圆滑

10、四周涂匀奶油，成芭比娃娃的裙摆状

11、在中间插上芭比娃娃

12、用奶油加色素调出颜色，根据自己所想进行裱花