真相一：现代人的消化速度超级慢！
人吃进的食物经过消化道到排泄大约需要8-12小时，但discovery频道曾报导，与以前的人相比，现代人的消化速度只有十分之一，过去人类8-12小时就能消化掉的食物，在现代人缺乏纤维素及少吃蔬果的状况下，竟然需要80-120个钟头。你在马桶上嗯嗯出来的东西，竟然是3天前吃的东西，可见体内的废物会存在相当久的时间，宿便积贮良久之下，会产生许多毒素，对人体产生危害。
真相二：每天嗯嗯也不够
不要以为你每天嗯嗯，体内就没有宿便了！这是绝对错误的想法，根据医学报导，不论胖瘦，每个人体内都有宿便，这些嗯嗯都无声无息囤积在你的大肠小肠里。正常人体内有3-6㎏的宿便，肥胖、便秘者体内则有7-11㎏的宿便。女性朋友请想想，你45kg的曼妙身材中，竟然有６kg的宿便占去你的体重，这是何等可怕的事。
宿便的产生三大问题：
1.宿便会阻碍营养吸收，也压迫小肠绒毛的活力及弹性。
如果宿便让肠道不美丽，即使吃了有益健康、有营养价值的食物或基本套餐，养份还是无法真正吸收到，宿便不常排出或有便秘的成员，身体甚至会吸收不到健康食品中五分之一的营养素。你每月消费的健康品可就发挥不了最大的效果了。
2.宿便胀气发酵后，会经由血液致病。
小肠内的宿便，一旦发酵、胀气后，所产生的化学毒素会污染血液，进而逐渐循环全身，终致造成酸毒症(acidosis)，同时会加重肝、肾、皮肤三大排毒器官的负担。常疲劳、脚底痛、感觉睡不饱的成员，或许成因就是宿便先生造成的哦！
3.宿便会不知不觉让身材变形。
即使你体内有满满的宿便，你可能也不曾察觉。它会撑大你的小腹，并压迫内脏，改变腹部及脊椎形状，更是产生肥胖的重要因素。相信大家常看到四五十多岁的男性朋友小腹撑起，怎么减也减不下来吧，这类的人，小肠中至少藏有十公斤左右的宿便，真可谓是「宿便男」、「大便爸爸」或是「便便人」！
人的肠道有8～10米长，并有千褶百皱，平均每隔3.5厘米就有一个弯折，人们即使每天都排泄，也总会有一些食物残渣滞留在肠道的褶皱内，它们在细菌的作用下干结、腐败、发酵，日积月累，这些食物残渣最终形成厚达5～7厘米，重达6.5千克的黑色、恶臭、有毒的物质，并像锈一样牢牢地粘连在肠壁上，其坚硬程度与轮胎相似，它们慢慢侵蚀着我们的身体，人们习惯称之为——宿便。
宿便对人体健康有八大危害：
1、宿便会引起肛肠疾患。导致排便困难，粪便干燥，可直接引起或加重肛门直肠疾患，如直肠炎、肛裂、痔疮等。据资料表明，严重便秘者约10%患结肠癌。
２、宿便形成粪便溃疡。较硬的粪块压迫肠腔，会使肠腔狭窄，盆腔周围结构阻碍了结肠扩张，使直肠或结肠受压而形成溃疡，严重者可引起肠穿孔。
３、宿便诱发心、脑血管疾病。由于便秘而用力增加腹压，屏气使劲排便造成的心、脑血管疾病发作，如心绞痛、心肌梗死、脑出血、中风猝死等，有逐年增多的趋势。
４、宿便中的毒素被肠道反复吸收，通过血液循环到达人体的各个部位，导致女性面色晦暗无光、皮肤粗糙、痤疮、腹胀腹痛、口臭、痛经、月经不调、心情烦躁等。
５、宿便堆积导致人的排泄系统失调，肠道内的食物残渣不能及时排出，积存在肠道褶皱内并被肠壁吸收。渐渐地，女性纤美的体形走了样，男士的将军肚日渐隆起!
６、宿便易使妇女发生痛经、阴道痉挛，并产生尿潴留、尿路感染等症状。
７、宿便影响大脑功能。久滞于肠道中的残渣在细菌的作用下，产生大量有害物质，如甲烷、酚、氨等，这些物质部分扩散进入中枢神经系统，干扰大脑功能，突出表现是记忆力下降、注意力分散、思维迟钝、头痛频发、失眠、烦躁易怒等。
有关调查发现，10～20岁青少年肠道年龄呈明显老化趋势，而女孩子尤为显著。这一现象，与他们的不良饮食习惯等生活因素密切相关。而一些上班族因工作压力大，酒宴应酬多，导致神经、内分泌系统功能失调，使肠道功能紊乱，进而造成肠道老化。肠道老化，可危及健康与生命。
如何应对宿便的问题
现代人生活紧张忙碌，普遍都有排便量不足的状况，甚至有便秘的问题。一般的上班族妇女，一天的排便量可能只有100公克，排便量与每天吃进去的食物，实在不成正比。更何况，有的人工作压力大，甚至会有二三天拉不出屎，得连续唱着：～我想嗯～但是嗯不出来～等到便便像海～淹没我～～纤维素是清洗肠道的最佳营养素，这是很重要的，因为人体有70%的免疫系统都在肠道中抵御细茵或病毒的攻击，只要肠道顾好，人体可以避免掉70%患病的机率！
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1、膳食纤维的分类
膳食纤维是一种特殊的物质，能穿肠而过却不被人体消化吸收，像纤维素、半纤维素、木质素、果胶等等非淀粉多糖物质都是膳食纤维。
根据纤维素在特定的PH值溶液中是否能够溶解来划分可分为水溶性纤维和非水溶性纤维，水溶性纤维对小肠内的葡萄糖和脂类吸收有影响，非水溶性纤维则在结肠中发酵而影响结肠的功能。它们的主要成分和食物来源可参考以下表单：
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水溶性纤维 |
非水溶性纤维 |
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主要成分 |
果胶、树胶、粘胶（瓜儿胶、阿拉伯胶）、部分半纤维素、可溶性非纤维素的多糖等 |
纤维素、不溶性半纤维素、木质素、甲壳素等 |
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食物来源 |
燕麦、大麦、水果和豆类 |
麦麸、全谷粒、干蔬菜和坚果类 |
2、膳食纤维与人体健康
膳食纤维堪称肠道清道夫，对人体的健康大有益处。
具体表现在以下方面：
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· 增加饱腹感，有助控制体重 |
对于糖尿病和肥胖症患者减少进食有帮助。 |
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· 促进排便，有助预防和改善便秘 |
可以使肠道内的细菌的代谢产物以及一些胆汁酸转变成的致癌物及时排出体外，也有助于预防肠道恶性肿瘤。 |
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· 有助避免餐后血糖急剧上升 |
对饮食性高脂血症有预防作用。 |
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· 有助降低血胆固醇，保持血管弹性 |
有助于降低冠心病及中风的发病率。 |
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· 改变肠道菌群，改善消化道功能 |
预防憩室病，预防阑尾炎，预防与缓解痔疮和其他肛门疾病。 |
3、膳食纤维的三大功效
控制剂：能控制碳水化合物、脂肪、胆固醇的吸收速度；
清除剂：能促进人体肠胃的蠕动，有助于肠内有害物质的排泄；
营养剂：膳食纤维中的部分成分在结肠被微生物分解产生的短链脂肪酸等可以为结肠提供营养。
我国目前每天人均摄入量仅为20克左右，且呈下降趋势。科学摄入量应该是每天27~40克较为适宜，所以每个人都应该注意补充膳食纤维。
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对付便秘的狠招——益生菌+益生元
人的大肠内有大量的细菌，总重量约为1 公斤，其体积相当于1个人的肝脏。这些细菌中的大多数对健康有利，可以视为“益生菌”。它们以大肠中的食物残渣（特别是膳食纤维和低聚糖）为食，是构成粪便的主要成分之一。肠道内益生菌发达，将明显促进排便。主要措施从益生菌和其“食物”低聚糖（即益生元）入手。
预防或改善腹泻：饮食习惯不良或服用抗生素均会打破肠道菌群平衡，从而导致腹泻。补充益生菌有助于平衡肠道菌群及恢复正常的肠道pH值，缓解腹泻症状。
增强人体免疫力：在肠道内存在着非常发达的免疫系统。益生菌可以通过刺激肠道内的免疫机能，将过低或过高的免疫活性调节至正常状态。益生菌这种免疫调节的作用也被认为有助于抗癌与抑制过敏性疾病。
促进肠道消化系统健康：益生菌可以抑制有害菌在肠内的繁殖，减少毒素，促进肠道蠕动，从而提高肠道机能，改善排便状况。
一般可以这么认为，益生元给益生菌提供“食物”，能够被肠道内有益细菌分解吸收，促进有益细菌生长繁殖。大家所熟悉的双歧因子就是促进肠内双歧杆菌生长的益生元。
益生元（Prebiotics）是指不易被消化的食品成分，通过选择性的刺激一种或几种细菌的生长与活性而对寄主产生有益的影响，从而改善寄主健康的物质。市面上的应用比较广泛的益生元有：异麦芽低聚糖、低聚果糖、低聚木糖等。
通过益生元来促进益生菌生长是“活菌外养”瓶颈问题的最有效的方法，可以避免菌群因高温与胃酸刺激的大量死亡与本体菌群对外来菌群的抗拒，从人体内原生增殖益生菌，从而安全有效地解决各种肠道问题。
源自大豆分离蛋白、小麦蛋白和豌豆蛋白的优质植物蛋白，不含乳糖，不含胆固醇，PDCAAS（蛋白质消化率校正氨基酸记分）为1，基本上能被人体消化和利用。
特别添加益生元低聚果糖，为肠道益生菌提供营养源，优质蛋白和益生元结合增强免疫力。
