 雪梨个大止肺热，呈黄绿色，果面较粗糙，肉质细脆，是制作做“梨膏”的原材料。
说到梨，大家都会想到孔融让梨的故事，还有颇让人向往的“梨园”。梨园，本是皇家禁苑中与枣园、桑园、桃园、樱桃园并存的一个果木园。后经唐玄宗李隆基的大力倡导，梨园的性质起了变化，由一个单纯的果木园圃，逐渐成为唐代的一座“梨园子弟”演习歌舞戏曲的梨园，成为我国历史上，第一座集音乐、舞蹈、戏曲的综合性“艺术学院”。李隆基亲自担任梨园的崔公（或称崖公），相当于校长。崔公以下有编辑和乐营将（又称魁伶）两套人马。李隆基为梨园搞过创作，还经常指令当时的翰林学士或有名的文人编撰节目，如诗人贺知章、李白等都曾为梨园编写过上演的节目，可想而知当时梨园浓郁厚重的文化气息，今天我们听着梨园的曲子，来说说这梨子的故事吧。
百梨争鸣 梨，素有“百果之宗”的美誉，与苹果、橙子并称“三大果霸”。据《诗经》、《齐民要术》等古籍记载，我国梨树的种植栽培历史在4500年以上，是梨子属植物的起源地之一，在梨子属大家族的25个品种当中，我国就有14种，占了半数以上，是世界上梨子树品种最多的国家。长期的栽培孕育，产出许多优良品种，如蜜梨、红梨、雪梨、鹅梨等，传承至今。 梨，因谐音“离”，所以被人们赋予更深层的含义，一般都是独享一颗梨，不能分梨（离）。大概是因为日趋快速的生活节奏吧，鸭梨又被唤作“压力”，吃个鸭梨就是消灭压力！鸭梨果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起，果皮大都黄绿色，贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实黄白色，也称为水晶鸭梨或水晶梨，鸭梨糖度较低，清甜爽口，解油腻选它准没错儿，以河北泊头、山东阳信的最有名。因有“不能分梨”的期望，胃口小的人就犯了愁，硕大一个梨子，吃不完很快就变质了，怎么办呢？这时候香梨就出现了，香梨学名库尔勒香梨，果实较小，呈纺锤形或倒卵形，果皮绿黄色，阳面有红晕，果皮薄，糖度高，酥脆无渣，香味浓，故名曰“香梨”。 因产地不同，果实成熟期不同，所以不同的梨有不同的特质，但均含有多种维生素，蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，具有降低血压、养阴清热的功效。一般来讲，多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低，所以有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。在气候干燥的秋季，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨就可缓解秋燥，有益健康。由于现在空气污染比较严重，合理食梨还可改善呼吸系统和肺功能，有润肺的功效，可以降低肺部受空气中的灰尘和烟尘的影响。梨树全身是宝，梨壳、梨皮、梨叶、梨花、梨根均可食用，还能入药，有润肺消痰、清热下火等功效，不愧为“百果之宗”。
普威雪梨 生性温润的梨，暖暖的鹅黄包裹着清透的白，夹杂着酸甜的核，不仅可做水果食用，还可配菜、入药。相信很多人都记得，感冒时妈妈那一锅冰糖雪梨的滋味，没有让人皱眉的苦涩，没有难以下咽的质感，有的就是淡雅果香和暖暖的甘甜，这就是具有较高药用价值的“雪梨”。 雪梨个大止肺热，呈黄绿色，果面较粗糙，肉质细脆，汁多味甜，具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效，是制作做“梨膏”的原材料。梨膏，过去是宫廷专用药品，直到清朝由御医传出宫廷，梨膏才在民间流传开来。梨膏传说为唐朝名相魏征所创，魏母患了严重的咳嗽病，却不肯服药，久治不愈，病情日重。正无可奈何时，魏征忽然想起母亲爱吃梨，便投其所好，买来许多雪梨，将治咳草药研磨成粉，与梨、冰糖共煮成膏，其母吃后非常喜欢，膏未食尽，病已痊愈。梨膏饱含的温情故事流传到今天，此良方也得以传承，制作梨膏的原料多为库尔勒香梨和雪梨。在四川西南部，就有一个盛产雪梨的好地方，那就是“被阳光迷恋的地方”米易。 米易种梨有着悠久的历史，“米易普威雪梨”更是扬名四方。普威雪梨主要生长在普威的独树村，如同它的名字一样，优良的品质让普威雪梨在众多水果中“独树一帜”。海拔1800米的独树村，只要一下雨，山里的空气和景致都象被清水洗过一样，清新、透明。村里最好的景致就在梨园，在四周白云的衬托下，青色的果、葱茏的叶，焕发出勃勃生机，在充沛的降雨量，凉爽的气候和充足的光照下，普威雪梨果大核小、肉白细嫩、皮薄多汁、甘甜香醇，深受大家的喜爱，目前，普威镇有3000多亩金花雪梨，远销国内各大城市以及缅甸、泰国等地。 自发展以梨为主的特色水果产业以来，独树村就成了城里人享受乡村田园生活的好去处，每年七月下旬，圆润饱满的雪梨藏于叶间，许多慕名而来的吃客们，奔走梨园中，不为听戏曲，只为这细嫩多汁、甘甜香醇的雪梨。在高大的树冠下，踮起脚尖，亲手摘下，削去薄而柔韧的皮，清甜的果汁浸入指尖，迫不及待咬一口，入口化渣。在这夏末初秋的天气里，因得这一口雪梨，心情格外清爽起来。 雪梨个大止肺热，呈黄绿色，果面较粗糙，肉质细脆，是制作做“梨膏”的原材料。 说到梨，大家都会想到孔融让梨的故事，还有颇让人向往的“梨园”。梨园，本是皇家禁苑中与枣园、桑园、桃园、樱桃园并存的一个果木园。后经唐玄宗李隆基的大力倡导，梨园的性质起了变化，由一个单纯的果木园圃，逐渐成为唐代的一座“梨园子弟”演习歌舞戏曲的梨园，成为我国历史上，第一座集音乐、舞蹈、戏曲的综合性“艺术学院”。李隆基亲自担任梨园的崔公（或称崖公），相当于校长。崔公以下有编辑和乐营将（又称魁伶）两套人马。李隆基为梨园搞过创作，还经常指令当时的翰林学士或有名的文人编撰节目，如诗人贺知章、李白等都曾为梨园编写过上演的节目，可想而知当时梨园浓郁厚重的文化气息，今天我们听着梨园的曲子，来说说这梨子的故事吧。
百梨争鸣 梨，素有“百果之宗”的美誉，与苹果、橙子并称“三大果霸”。据《诗经》、《齐民要术》等古籍记载，我国梨树的种植栽培历史在4500年以上，是梨子属植物的起源地之一，在梨子属大家族的25个品种当中，我国就有14种，占了半数以上，是世界上梨子树品种最多的国家。长期的栽培孕育，产出许多优良品种，如蜜梨、红梨、雪梨、鹅梨等，传承至今。 梨，因谐音“离”，所以被人们赋予更深层的含义，一般都是独享一颗梨，不能分梨（离）。大概是因为日趋快速的生活节奏吧，鸭梨又被唤作“压力”，吃个鸭梨就是消灭压力！鸭梨果实呈倒卵形，顶部有鸭头状凸起，果皮大都黄绿色，贮藏后呈淡黄色。套袋栽培的果实黄白色，也称为水晶鸭梨或水晶梨，鸭梨糖度较低，清甜爽口，解油腻选它准没错儿，以河北泊头、山东阳信的最有名。因有“不能分梨”的期望，胃口小的人就犯了愁，硕大一个梨子，吃不完很快就变质了，怎么办呢？这时候香梨就出现了，香梨学名库尔勒香梨，果实较小，呈纺锤形或倒卵形，果皮绿黄色，阳面有红晕，果皮薄，糖度高，酥脆无渣，香味浓，故名曰“香梨”。 因产地不同，果实成熟期不同，所以不同的梨有不同的特质，但均含有多种维生素，蛋白质，脂肪，糖，粗纤维，钙、磷、铁等矿物质，具有降低血压、养阴清热的功效。一般来讲，多吃梨的人远比不吃或少吃梨的人感冒机率要低，所以有科学家和医师把梨称为“全方位的健康水果”或“全科医生”。在气候干燥的秋季，人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥，有时干咳少痰，每天吃一两个梨就可缓解秋燥，有益健康。由于现在空气污染比较严重，合理食梨还可改善呼吸系统和肺功能，有润肺的功效，可以降低肺部受空气中的灰尘和烟尘的影响。梨树全身是宝，梨壳、梨皮、梨叶、梨花、梨根均可食用，还能入药，有润肺消痰、清热下火等功效，不愧为“百果之宗”。
普威雪梨 生性温润的梨，暖暖的鹅黄包裹着清透的白，夹杂着酸甜的核，不仅可做水果食用，还可配菜、入药。相信很多人都记得，感冒时妈妈那一锅冰糖雪梨的滋味，没有让人皱眉的苦涩，没有难以下咽的质感，有的就是淡雅果香和暖暖的甘甜，这就是具有较高药用价值的“雪梨”。 雪梨个大止肺热，呈黄绿色，果面较粗糙，肉质细脆，汁多味甜，具有清心润肺，利便，止咳润燥，醒酒解毒等功效，是制作做“梨膏”的原材料。梨膏，过去是宫廷专用药品，直到清朝由御医传出宫廷，梨膏才在民间流传开来。梨膏传说为唐朝名相魏征所创，魏母患了严重的咳嗽病，却不肯服药，久治不愈，病情日重。正无可奈何时，魏征忽然想起母亲爱吃梨，便投其所好，买来许多雪梨，将治咳草药研磨成粉，与梨、冰糖共煮成膏，其母吃后非常喜欢，膏未食尽，病已痊愈。梨膏饱含的温情故事流传到今天，此良方也得以传承，制作梨膏的原料多为库尔勒香梨和雪梨。在四川西南部，就有一个盛产雪梨的好地方，那就是“被阳光迷恋的地方”米易。 米易种梨有着悠久的历史，“米易普威雪梨”更是扬名四方。普威雪梨主要生长在普威的独树村，如同它的名字一样，优良的品质让普威雪梨在众多水果中“独树一帜”。海拔1800米的独树村，只要一下雨，山里的空气和景致都象被清水洗过一样，清新、透明。村里最好的景致就在梨园，在四周白云的衬托下，青色的果、葱茏的叶，焕发出勃勃生机，在充沛的降雨量，凉爽的气候和充足的光照下，普威雪梨果大核小、肉白细嫩、皮薄多汁、甘甜香醇，深受大家的喜爱，目前，普威镇有3000多亩金花雪梨，远销国内各大城市以及缅甸、泰国等地。 自发展以梨为主的特色水果产业以来，独树村就成了城里人享受乡村田园生活的好去处，每年七月下旬，圆润饱满的雪梨藏于叶间，许多慕名而来的吃客们，奔走梨园中，不为听戏曲，只为这细嫩多汁、甘甜香醇的雪梨。在高大的树冠下，踮起脚尖，亲手摘下，削去薄而柔韧的皮，清甜的果汁浸入指尖，迫不及待咬一口，入口化渣。在这夏末初秋的天气里，因得这一口雪梨，心情格外清爽起来。
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