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自制黑椒汁 做法 一、材料
用到了：番茄、土豆、洋葱、黑胡椒粉（我用了40克。自己看着办）、盐、生抽 二、准备
1、洋葱切小块 2、番茄切块。我懒番茄是不会去皮的。。 3、土豆去皮切小块 4、洋葱番茄土豆放到料理机，加少许清水 5、6、打成浆汁 （其中番茄洋葱土豆比例可以自己调节哈。土豆洋葱可以相对少一点。） 三、步骤
1、打好的浆入锅子 2、煮开 3、4、加入黑胡椒粉 5、中火慢慢熬。用木勺慢慢搅拌。不要糊掉哈 6、加适量生抽。增色的同时也增味
7、适量盐调好味 8、9、煮到自己喜欢的稠的程度即可 10、11、12、煮意大利面，配上黑椒汁即可 APPLE提醒~ 1、番茄土豆洋葱比例自己看着办。土豆洋葱相对少一点要 土豆主要含有淀粉，增稠哈 2、黑胡椒粉我是加了一部分现磨的黑胡椒。口感粗点，看方便跟喜欢哈 3、生抽加一点。增色也增味 4、我比较喜欢熬的稠的感觉。你如果要稀点。打浆的时候水稍微多一点可以 5、放瓶子里放冰箱冷藏即可。能放多久这个不知道哈。 我一般一次量不会做太多。反正这个做起来也方便。 |
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