不给糖就捣乱---引致小朋友疯抢的万圣节主题棒棒糖
(2014-10-29 08:38:47)
万圣节最欢乐的现在莫过于小朋友了，深圳在1个月前，大街小巷就已经充斥着各种万圣节的气氛了。首先，各大游乐经典都提前推出了自己的主题活动，商场也以各种万圣节的商品吸引着顾客的驻足，还有酒店，酒吧等地方，万圣节前已经开始各种主题party的招募，对于他么来说，这绝对是一个大赚一笔的好机会，而人们也相当的配合，走过路过不忘记买个面具什么的吓吓身边的小伙伴。
今年因为前几天参加了一个万圣节欢乐家庭趴，给朋友们准备甜品，稍微花了些心思，做了一组非常应景的万圣节主题棒棒糖，得到了到场的大人孩子的一致追捧。
万圣节的英文是Halloween，中文的意思为万圣节之夜，起源于爱尔兰、苏格兰等地，他们的新年是十一月一日，新年前夜，年轻人会带上这种怪异面具，拎着萝卜灯（现在已经改用南瓜了，原来欧洲木有南瓜，哈哈），其实，这是一个秋收的庆典。也有说是鬼节，死去的人会在万圣节这一天造访人间，大家点起灯火，给鬼混款待，并用篝火带鬼魂回到他应该待的位置。
而现在，在万圣节这一天，孩子们会穿着这种怪异的服装，挨家挨户去要糖果，并喊叫“不给糖就捣乱”，这个时候，每家人也会把提前准备好的糖果分发给孩子们，以示避邪免灾，这时大人孩子都快乐无比。
一度大热的星空棒棒糖，我也在尝试了，加了这种水果糖香精，味道好极了，测试中，期待越做越好。
这个也是万圣节主题的，很可爱吧。
万圣节主题的图片，多看看，可以给你带来各种灵感，不过，我考虑了一下，这种棒棒糖是以造型取胜，因此，口感似乎就变次要了，如果有条件，可以选择巧克力加水饴来完成造型设计，而我是一定比例的翻糖膏及杏仁膏为原料来造型的，吃的时候口感比巧克力略差，但比单独的翻糖膏味道要好。
棒棒糖蛋糕坯就是之前常用的方子，这里再啰嗦写一下，懒得查的童鞋直接运用吧：
〖棒棒糖蛋糕〗（12支的量）
贝印棒棒糖蛋糕模一个
低粉70克
糖粉40克
黄油（融化）40克
鸡蛋70克
泡打粉少许
〖棒棒糖的做法〗
1、蛋加糖打发
2、加入过筛的粉类
3、加入融化黄油
4、将搅拌好的蛋糕会倒入裱花袋，剪开小口
5、将面糊小心地从棒棒糖蛋糕模的小开口灌入，7-8分满就OK了
6、放入烤箱150度烤20分钟出炉
7、烤制过程中，会有少量的蛋糕糊从顶端的小口冒出，属正常不用理会
8、出炉模子完全冷却后，将溢出结成壳的蛋糕体揭下就可以了
9、将棒棒糖蛋糕模的模子链接处小心打开，脱模很容易，模子事先也不必处理。
10、等蛋糕凉透了，在适当的位置插入一根纸棒 |
