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简单的棒棒糖蛋糕造型:撒果仁、装饰糖果(适合新手)
中级的棒棒糖蛋糕造型:巧克力造卡通型(高级,则是用翻糖制作表面)
其他造型的棒棒糖蛋糕
这款小甜点,即可当礼物,又能品尝,而且又创新。适合未来开店铺的收藏者,因为制作工序繁琐,市面上暂时比较少卖。
主料
全蛋70g
糖粉40g
低筋面粉70g
黄油50g
泡打粉1g
蛋液打散。
加入糖粉。
拌匀。
加入融化后的黄油拌匀。
加入过筛后的粉类。
装入裱花袋。
挤入模具。
盖上盖。
入烤箱,170度,15-20分钟。
出炉后脱模冷却。
根据你想要制作的造型,进行融巧克力、或者制作翻糖材料等,装饰棒棒糖蛋糕。
来自: 锦绣书库 > 《蛋糕》
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