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【烘焙大全】烘焙收藏,棒棒糖蛋糕各种造型与配方(新手、DIY、店铺)

 锦绣书库 2017-06-16

棒棒糖蛋糕各种造型

简单的棒棒糖蛋糕造型:撒果仁、装饰糖果(适合新手)

烘焙收藏,棒棒糖蛋糕各种造型与配方(新手、DIY、店铺)

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中级的棒棒糖蛋糕造型:巧克力造卡通型(高级,则是用翻糖制作表面)

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其他造型的棒棒糖蛋糕

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棒棒糖蛋糕花束

这款小甜点,即可当礼物,又能品尝,而且又创新。适合未来开店铺的收藏者,因为制作工序繁琐,市面上暂时比较少卖。

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食材

  • 主料

  • 全蛋70g

  • 糖粉40g

  • 低筋面粉70g

  • 黄油50g

  • 泡打粉1g

步骤

  1. 蛋液打散。

  2. 加入糖粉。

  3. 拌匀。

  4. 加入融化后的黄油拌匀。

  5. 加入过筛后的粉类。

  6. 拌匀。

  7. 装入裱花袋。

  8. 挤入模具。

  9. 盖上盖。

  10. 入烤箱,170度,15-20分钟。

  11. 出炉后脱模冷却。

  12. 根据你想要制作的造型,进行融巧克力、或者制作翻糖材料等,装饰棒棒糖蛋糕。


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