油炸锅巴

健康功效：

芝麻：明目、祛风、补血

食材用料：

米饭相克食物	糯米粉
芝麻相克食物	油
盐	五香粉

菜谱做法：

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  1.将米饭加热，不烫手的程度，加入糯米粉、芝麻、以及所需调料。把米饭揉成面团的样子。

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  2.将米团用擀面杖擀开，厚度可根据自己的爱好吧，我认为越薄越好，当然太薄了会容易散。

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  3.将米饼切成小块。

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  4.起锅放油，油烧至7成热时放入锅巴炸熟为至。

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  5.炸的时候一定要注意火候，不要大火，变色后要改小火，不然容易糊。如果有烤箱、电饼铛，烤出来的更好，更健康！

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  6.一次吃不完的可以放在密封的盒子里随时吃，是很好的零食！

菜谱小贴士：

1、糯米粉可以用淀粉、面粉代替，不过我想有粘性的东西更好。
2、可以在米饭里放些香葱，虾皮等爱吃的东西。
3、最好烤着吃，这样很健康！