会后,小编就“生物菌团”养殖所需要的条件及详细操作方法,采访了孙总。 生物菌团养殖所需的条件 1、保证充足的溶氧、动力 “生物菌团”养殖模式要求有底部增氧配置,并且提供充足底氧动力,这是“生物菌团”最关键条件,因为菌类在生长过程中要消耗大量的氧气,只有充足的氧气及动力才能保证“生物菌团”的培养。除底氧外,水面同样配备常规性增氧机来为水体提供动力,每亩池塘配备4-4.5千瓦电力(底氧+水面常规增氧)。 2、增加外源性的异养菌,如EM菌或多种的单一菌 EM菌是多种混合益生菌总称。 多种单一菌,建议用功能性益生菌搭配普通益生菌。目前市面上生产菌类的公司很多,各种产品良莠不齐。大家要多对比,选择某些厂家某些质量最好的益生菌,如芽孢杆菌、枯草杆菌、乳酸菌、酵母菌等,益生菌越多元化越好。因为不同的益生菌以不同有害物质为营养源,如有些菌以氨氮为营养源,可抑制氨氧,有些菌以硫化氢为营养源,可抑制硫化氢,还有以亚硝酸盐为营养源,则可以抑制亚硝酸盐等等。 通过利用培养基方法来检测,控制总菌与弧菌的含量比例在30:1以上。 3、定期添加碳源 菌类的生长离不开氮和碳,但氮源无处不在,无须额外添加,只需碳源即可。 碳源就是加入糖类,红糖或者糖蜜。孙总介绍了他的实践经验是刚开始做水时,活菌:糖的比例为1:2,如投放100克的活菌,就放200克的糖蜜。此后,根据投饵料每天定期添加,饲料:糖蜜的比例约为5:1。在此提醒大家的是,从工厂购买的糖蜜可能含有大量的硫化物等杂志,必须要经过烧煮使硫化物挥化后才可使用。如果糖蜜购买或烧煮麻烦,可以用红糖代替效果一样,但红糖的价格比较昂贵。 4、海水区养殖最佳 “生物菌相”的水体的ph值偏酸,如果用烧碱(NaOH)等调节,只可一时提高ph值,但很快就降下来。所以适时添加海水,使菌相的ph值保持在7.6-7.8之间。但如果ph值不是急降而是缓慢下降(以“菌相”为主的水体,ph值每天的波动值控制在+-0.3以内,以“藻相”为主的水体,ph值每天的波动值控制在+-0.5以内),使对虾有个缓慢的适应期,即使ph值下降至7以下,氨氮含量达到8-9,对虾也是安然无恙的。但对于没有经验者而言,建议还是使菌相的ph值保持在7.6-7.8之间。 5、定期监控ph值和有效菌数 在养殖过程中,只要定期监控ph值和有效菌数就可以了,其他如溶解氧、氨氮、亚硝酸盐等水质指标均没必要检测,养殖全程不用集污、排污。 投苗一个月,池塘基本不用排水,此时菌类数量不多,ph值较高,及时补充因蒸发或渗漏损失的水即可。养殖至中后期,菌类大量增多,ph值较低,当PH值低于7.6后就开始排水,建议一次排水量不要太大,排10公分加10公分。整个养殖季的排水量一般维持在200-300%。 有效菌数值与上述同样,总菌数:弧菌数=30:1以上。 6、善用消毒剂及抗生素 投苗前使用消毒剂处理水质,此后养殖过程就不提倡使用消毒剂和抗生素。如果弧菌的数量太高、总菌量太低的时候、,孙总建议使用温和药物如过硫酸氢钾来处理。过硫酸氢钾和活菌交替使用,一边轻微杀弧菌,一边补充活菌,调节总菌数:弧菌数比例达到30:1以上。 生物菌团养殖模式的优势 1、生物菌团即是生物絮团,利用生物絮凝体吸收含氮废物的效率较浮游藻类高10—100倍 2、与藻相养殖相比,不受气候条件限制,如下雨,藻相易出现“倒藻”,但菌相不会倒。菌相中高蛋白的微生物质又可作为额外的食物来源被对虾利用,可以降低餌料成本。养殖饵料系数一般维持在1.1-1.2。 3、有效降低换水量,降低风险。 4、保持ph值稳定,水质稳定,对虾不容易出现应激反应。 5、可有效抑制藻类、有害菌产生的病害 6、可人为控制投苗时间。每天只需添加碳源,菌相会越来越好,随时迎合投苗时机。 与夏季相比,冬棚养殖优势体现在以下 1、外海水域水温降低,水中的弧菌量变少,水质相对夏季的要好。 2、养殖面积减少,海区水质互相交叉感染的机会降低,养殖成功率升高。 3、日照亮度温和,雨水减少,藻相养殖的藻水不会大起大落 4、养殖区块防御,冬棚搭起来后可防御通过鸟类和其他生物传染虾病 5、只要配置底部增氧设备,即可解决通风透气的问题。 6、冬季对虾销售价格高,养殖效益好。 7、生物菌团均适用夏季和冬棚养殖,相对而言,冬棚虾更容易处理。 养殖户要具备自我保护能力,要做先知先觉者 孙总称对虾养殖成功的三要素是苗、池、水。 养殖户在投苗前应该对虾苗进行病毒和细菌等病害检测,养殖过程中,对购买益生菌的质量和数量也要进行检测,避免买到劣质产品,甚至有害产品(内含弧菌)。要敢于对苗场及厂家“说不”,具体自我保护能力,倒逼育苗场做好虾苗,厂家做好产品。 孙总最后一番总结耐人寻味。他说成功是许多小优点的累积,失败是忽略一个小缺点的后果。对虾养殖预防胜于治疗,必须要做的事件三天前做了叫预防,如果三天后再做就叫治疗。养殖有三种人,一种叫先知先觉者,他们养殖成绩在大赚与小赚之间徘徊;第二种叫后知后觉者,养殖成绩在小赚与小亏之间徘徊,第三种叫不知不觉者,养殖成绩在大亏与小亏之间徘徊。 先知先觉是成功者中最完美的境界,希望大家养殖都要做到提前预防,防范于未然 |
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