空心菜栽培从春夏都可以进行，根据市场需要选择栽培方式。
1.整地施肥
空心菜生长速度快，分枝能力强，需肥较多，要施足量基肥。一般每亩要施用EM菌腐熟后的有机肥1500-2000千克，加草木灰100千克，充分与土壤混匀，起高20cm,宽130-150cm的畦。
2.浸种催芽
空心菜种子的种皮厚而硬，若直接播种会因温度低发芽慢，长期低温会引起种子腐烂。要选择50-60度的温水浸泡30分钟，然后用添加EM菌稀释液的清水浸种20-24小时后，洗净放在25度左右的温度下催芽，保存湿润，露白时即可进行播种。
3.播种施肥
播种前深翻，每亩施用EM菌腐熟的有机肥，整地后即可播种，每亩用种量为1.5-2.0公斤，用细土覆盖，而后可用薄膜覆盖，保温。
4.生长管理
低温、湿度大的阴雨天气不利用生长，要注意防寒。温度在10度以上较好，温度在35度以上要注意通风，使用植物疫苗冲施，防止病害发生。多次采收后，要适当的进行追肥，才能高产，每次采收后追施复合肥。
