东北的野山菜、河鲜

东北的野山菜、河鲜

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搜集这些山菜图片费老劲了！但还是不全...献给喜欢东北，爱吃有机菜的亲们。


蛤蟆,极品河鲜，价格昂贵营养价值极高。


树鸡蘑，小时候常吃，和辣椒一起炒，味道很鲜，不过吃多了胃会不舒服。





榛蘑，采摘后新鲜的炒辣椒或者小白菜，晒干后冬天炖小鸡，就是东北著名的小鸡炖蘑菇

刺龙牙，我们当地的叫法，又叫刺嫩芽，开水焯一下蘸鸡蛋酱吃，或是用面粉裹后油炸，纯粹的大山味道。

猴腿，开水焯后蘸酱吃，和肉一起炒，味道特别。

猫瓜子，纯粹的有机野菜

大叶芹，恐怕是最有名气的山野菜了。

蕨菜

绿广东

这是一棵小的刺拐棒，这玩意味道特别，吃不惯。

小根菜

山蒾子（鹿药的幼苗）

黄花菜

细参

麦牙菜

婆婆丁

娶麻菜

酸浆子

苦碟子

元枣子

波波头，树莓

榛子

榆黄蘑

龙须菜

山里红

山定子

山葡萄

楠木果

山核桃

灰菜


嘎啦瓢儿


菇娘儿


蚂蚱菜


荠荠菜


松树塔


苋子菜


野板栗

刺猬

柞树萫子

这个认识吗？传说中的蝲蛄。蝲蛄豆腐才叫绝。

瞎盖子

狗鱼

鲤拐子（鲤鱼）

七星鱼，头部七颗星的位置有毒，肉质硬。

虫虫，鸭绿江著名的冷水鱼之一

嘎牙子（学名黄鱼桑）鸭绿江名鱼

鲤子鱼

沙姑鲈子，鸭绿江支流

鲇鱼球子（学名鲇鱼）

白漂子

河虾

麦穗子

川丁子