为什么饺子皮擀好后中间有断层，一包就顶破

尤里蒙提 2014-11-12

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匿名网友被浏览62次 2014.09.25

5段达人采纳率：67% 41级 2014.09.25

饺子面和的过硬，就会出现这种情况；还有一种就是天气太凉，面没有能够醒好，而且面也没有和均匀，

面一定和的，用手抓住一点就能拉起，但是还很有劲头，饺子面最好不要和好就用，最少也要醒至40分钟左右，这样的面才适用

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