杏鲍菇的做法大全

杏鲍菇

菜谱1002篇

杏鲍菇，又名刺芹侧耳，是近年来开发栽培成功的集食用、药用、食疗于一体的珍稀食用菌新品种。 杏鲍菇菌肉肥厚，质地脆嫩，特别是菌柄组织致密、结实、乳白，可全部食用，且菌柄比菌盖更脆滑、爽口，被称为“平菇王”、“干贝菇”，具有杏仁香味和如鲍鱼的口感，适合保鲜、加工，深得人们的喜爱。菌肉肥厚似鲍鱼，因而得名杏鲍菇。日本称为"雪茸"。杏鲍菇营养丰富，质地脆嫩，口感绝佳，风味独特，故有"草原上的美味牛肝菌"之美称。

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杏鲍菇的做法大全 杏鲍菇的营养功效

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  蚝油三丝

  狼之舞发表于2012-10-7

  原料:猪里脊肉、杏鲍菇、胡萝卜、食油、精盐、生姜、大蒜、蚝油、味极鲜酱油。
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  宫保杏鲍菇

  kiss战女发表于2012-6-18

  原料:杏鲍菇、麻辣花生、葱白、生抽酱油、红烧酱油、香醋、盐、糖、料酒、水淀粉。
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  手撕杏鲍菇

  老杨的厨房发表于2011-7-11

  原料:杏鲍菇、青椒、木耳、蒜、姜、干辣椒、盐、鸡精、胡椒粉、蚝油。
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  三丝杏鲍菇

  暖暖尚发表于2010-12-30

  原料:猪后腿肉、杏鲍菇、青红椒、蒜瓣、盐。
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  鲜辣杏鲍菇炒肉片

  小智发表于2010-9-17

  原料:杏鲍菇、红椒尖、青尖椒、猪肉、葱姜、蚝油、生抽、老抽、盐、鸡精、糖。
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  干煸杏鲍菇

  淇家的小厨房发表于2012-4-17

  原料:杏鲍菇、洋葱、油、盐、花椒粉、生抽、味精。
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  干煸手撕杏鲍菇

  哈尼22发表于2012-10-31

  原料:杏鲍菇、青椒、干辣椒、蒜、姜、盐、鸡精、十三香、胡椒粉、酱油。
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  杏鲍菇三丝

  狼之舞发表于2012-10-9

  原料:杏鲍菇、胡萝卜、莴苣、油、精盐、味极鲜酱油、凉拌醋、花椒油。
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  双菇炖鸡

  狼之舞发表于2012-9-21

  原料:鸡翅膀、香菇、杏鲍菇、植物油、精盐、生姜、小葱、桂皮、老抽、红椒。
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  酱炒肝尖

  爱吃de胖子发表于2012-9-20

  原料:猪肝、菜椒、杏鲍菇、淀粉、葱、姜、干黄酱、五香粉、胡椒粉、盐、花生油。

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