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餐前小菜很精致。用苹果和橙子的果肉与肉烹制，味道甜而不腻，散发天然果香。盛在果皮制成的容器里，很上相叻。
紫薯、胡萝卜、猴头菇和青豆拌成的凉菜。看看这颜色，食欲就先被勾起来了吧。
我的最爱，炝青虾。虾皮特别薄，透明的，可以直接吞下。后来一问才知道，这道菜是用活蹦乱跳的活虾浸泡在酒里，使之醉倒，然后上桌待客。所以当你啖下它的时候，它是醉的而不是死的。是不是有点残忍了。。。但是真的很鲜嫩。相同的做法还可以制成醉蟹等菜肴。据说只有特别嫌嫩的水产才能这么处理。
乍看这道菜用的虾和炝青虾用的是同一种，其实不然。醉虾需要皮很薄的虾，而这道菜使用的虾皮很厚很硬，含钙量特高。于是清煮来吃最好。
虾饼。用虾肉制成的，好嫩好香啊。软得入口即化。
很好喝的海鲜汤，里面有海蜇，虾仁，鲨鱼肉之类的东东，总之很丰富，很鲜美。每个人都喝了好几碗。
同行的朋友和我都一致认为这是我们生平吃过的最好吃的红烧肉。糯而不腻，甜度适中。看这颜色就够流口水的了吧～
一种和小黄鱼很像的鱼，永远长不大，只生长在此地江海交汇处。。。特嫩，用筷子是决夹不起来的，须用勺子从头部整只滑入，一并盛起来。据说论条卖，不便宜。因为这个味美，就是值那个价。
梅仔鱼。鱼肉很有弹性。
家常菜猪头肉都做得很好
黄瓜，是将皮和肉分开来腌制的，很入味
海蜇，也是我的最爱之一。吃过这里脆香的海蜇，才发现以前吃的都是假的。
装海蜇的容器很漂亮
当地特产的啤酒，大富豪。同行的男生是个喝啤酒的行家，他说这是国内他喝过的味道最好的啤酒，不是用大米酿的。
现在正是最适合吃芸豆的季节，随处可见这种特别鲜嫩、长相又讨人喜欢的东东
蹄膀这道菜虽然很多地方都有，但是和红烧肉一样，这个是我吃过的最好吃的。一点也不腻，又软又香。把家常菜做出彩，才是真功夫叻！
好像有点死不瞑目的小黄鱼
鲳鱼。有两种，黑鲳和白鲳。我吃了白的，据说是最鲜嫩的，不管这条鱼长到多大，都是顶鲜嫩的。尝过之后，果然！
牛鳅
马面魨，也叫剥皮鱼、老鼠鱼
小黄鱼
海鲈鱼
哈哈，又迟到了炝青虾
现捞上来的紫菜
新鲜海带丝
皮皮虾
鲜的墨鱼仔
无比鲜嫩的鲳鱼
有一点点腥味的螺，肉质很有弹性
肥美的大蟹钳，咸蛋黄焗的
大蜗牛
大名鼎鼎的河豚。
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