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1. 花生洗净控干水后用微波炉5分钟。根据自家微波炉火力,最好两分钟看一次。我这次时间就久了,花生黑了
2. 凉了后剥皮
3. 稍微压碎一点,请原谅我随手找的工具,哈哈
4. 和花生等量的白糖,小火加热,一定要小火,糖糊了会苦的
5. 开始化啦
6. 慢慢炒,完全化完就关火了
7. 把花生倒进入,快速搅拌均匀,一定要快
8. 倒在砧板上用刀压实,整形
9. 稍凉一会就可以切块啦,随便怎么切
10. 当当当,大功告成啦,简单吧
最后做完锅里的糖很烦人是不是?加入多一点水,把锅放在火上烧开,水开后糖就都化掉咯
来自: 法界海乐 > 《中点》
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