葱肉水煎包---网易河北

葱肉水煎包

摘要：一起学做葱肉水煎包。

网易河北美食频道讯 主料:面粉400克  猪肉500克  大葱200克

辅料:植物油1勺  食盐1勺  生姜两片  五香粉1/4小勺  白糖30克  酵母3克  胡椒粉半小勺  蚝油1勺  香油1小勺  生抽1勺

葱肉水煎包的做法

1.面粉中放入30克白糖和3克酵母

2.加入适量温水启动和面程序和成面团即可，和好后用面包机发酵功能进行发酵

3.发面时准备馅料，先把猪肉剁碎

4.加入剁碎的大葱和姜蓉

5.加入调味料和适量清水顺一方向搅至上劲

6.面团发至两倍大，手粘面粉戳进去不反弹即可

7.把发好的面团揉搓排气，分成14个等量的小剂子

8.取一份面团擀成中间略厚，边薄的圆片，放入适量的馅料

来源：中华美食网