炸鱿鱼圈做起来超简单-头条网

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　　炸鱿鱼圈 做起来超简单

　　[e-mail] 11-14 17:21 29条评论

　　食材

　　主料

　　鱿鱼1条

　　辅料

　　油适量

　　盐适量

　　料酒1勺

　　胡椒粉适量

　　鸡蛋1个

　　淀粉适量

　　面包糠适量

　　步骤


　　1.准备食材。


　　2.鱿鱼去掉内脏撕掉黑色外膜衣。


　　3.鱿鱼切成约六七毫米的段。


　　4.用料酒，胡椒粉，一点点盐抓匀腌制一下。


　　5.将腌制好的鱿鱼沾满淀粉。


　　6.再放入蛋液中沾满。


　　7.再在面包糠中沾匀。


　　8.锅中油烧至七成热，放入鱿鱼，小火慢炸。


　　9.至鱿鱼变熟捞出。

　　小贴士

　　1、鱿鱼很好熟，浮起后表层酥脆，鱿鱼圈变圆整即熟透。

　　2、炸制时，油温不要太高，以免造成外熟内生的现象。


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