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在这座“与粉相依”的城市里，满大街的粉店不足为奇，所以当一家面馆出现时，倒显得珍贵了。 保利凯旋大道上的盤氏牛肉面馆，据说是台湾风味 一进店就被装修惊到了，如果评星级的话，这家应该算上五星级吧~其实我只是想低调的吃一碗面…… 吊灯很特别哦，坐在noodles灯下吃noodles~
勺子一捞，真真的都是肉啊！ 筷子一夹，这一块块都够大的啊~小编开始担心会不会很硬== 先吃肉！哇，惊喜！这么大这么厚的牛肉居然一点不硬，反而很嫩很软，轻轻一咬就能撕下一大块的赶脚~而且肉味纯正，鲜香可口。 吃快带筋的，这块肉更厚，但炖得很烂的感觉，筋柔软爽滑，真的有让小编惊喜到！ 再吃口面~面很扎实，口感细腻，有嚼劲~喝口汤，汤味清甜，鲜香醇厚，有浓浓纯正牛肉味。 这口汤让小编树立了新的牛肉面观——牛肉汤才是一碗牛肉面的关键所在。
三拼面也不错，也是一股扑面而来的牛肉香味，还有可以当镜子照的牛油，太刺眼了。
还有黄瓜、木耳、海带这些凉拌小菜
【美食追踪】 盤氏牛肉面 地址：白沙大道 保利大江郡凯旋大道17栋6号 电话：13657804579 |
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吃noodles~吃noodles~盤氏牛肉面的
“这锅汤里面啊，有一头牛的筒骨啵，要熬一天一夜”上了年纪的厨师阿姨拿着大漏勺在锅里舀了起码有10几秒钟，最后十分艰难的抬起漏勺，好怕阿姨闪到腰啊
漏勺里沉甸甸的牛筒骨，汤面上已经漂了一层厚实的牛油，看到这一幕小编意识到以前吃的牛肉面都是流宗滴！
