香辣豆豉蒸带子

香辣豆豉蒸带子

时间:2011-04-06 21:32来源:www. 作者:大众菜谱网 点击:212次

         

           
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材料：

豆豉15克 蒜蓉30克 小红椒20克 葱花10克 水发粉丝50克 带子6个

调味料：生抽1大匙 砂糖1小匙 热开水1大匙 

做法：

1.豆豉切碎，大蒜剁成蓉，小红椒切成圈，香葱切小段。

2.锅内放1/2大匙油，冷油放入豆豉，蒜蓉，红椒炒香盛出备用。

3.将带子处理干净，放上泡软的粉丝。

4.将炒好的材料放在带子表面。将调味料拌匀备用。

5.锅烧开水，放上带子，加盖大火蒸4分钟。

6.取出后淋上调味料，洒上葱花，再烧热1大匙油淋在表面即可。