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社區農場 驗出大量毒蔬菜

2014-11-18  阿生记图...
        州府一項令人震驚的研究顯示,紐約市許多社區農場花圃種植的蔬菜和香草,含有大量的鉛和其他有毒金屬。

紐約郵報依據「資訊自由法」所得的資料顯示,在七處經檢驗農地中,有五處發現遭污染蔬菜,有些蔬菜並運至紐約的市場銷售。

大部分根莖類蔬菜的樣本,均遠超過含鉛量安全門檻;其中以布碌崙貝德福-史岱文森的Hart to Hart社區花圃種植的胡蘿蔔,毒性最強。

州衛生廳資料顯示,該處生產的胡蘿蔔,有毒金屬濃度為1.95PPM(百萬分之一),相當於安全含量的20倍。

該研究共同作者、康乃爾大學土壤化學教授麥克布瑞德表示:「如果農民不清楚土地的含鉛量,最好不要種植根莖類農作物。」

某些香草的含鉛量儘管沒有通用安全標準,但也遠超過一般標準;例如布碌崙柯林頓丘的Classon-Fulgate花圃生產的乾燥九層塔,含鉛濃度即達11PPM。

另外,Hart to Hart社區花圃種植的乾燥麝香草,含鉛濃度高達18PPM。杜蘭大學藥理學家梅爾基表示,如此高的鉛含量如同「玩俄羅斯輪盤的致命賭博遊戲」。

由於美國並未制定蔬菜的這項安全標準,因此該研究的科學家是比照歐盟的標準。

專家指出,含鉛毒物進入體內後,會積存長達30年,並可能造成永久性學習障礙、行為問題、聽力問題、心臟疾病、腎臟病、精神分裂症、阿茲海默症,甚至死亡。而兒童、孕婦和病患,對鉛中毒最脆弱。

市議會健康委員會主席強森對於該研究的發現大感震驚。不過,公園局強調,研究中指出有問題的花圃,均已更換乾淨的土壤和施肥。公園局發言人塔拉?基爾南說:「當局一直與社區花圃密切合作,以確保所有種植食物均可安全食用。」   

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