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天气变冷了，虽然会导致起床困难重症的加剧，但是也带来诸多好处！比如穿得多遮住肉；比如不用天天洗头；比如又可以天天重口麻辣、酸爽！！这种凉凉的天最适合来一锅~今天点点就来和大家分享一下杭城里的重口味！当然吃完后记得喝杯凉茶~~ 1.【疯辣火锅】 非常地道的重庆火锅，走到饭店门口那股子辣味就已经让人欲罢不能了！回形锅，清汤底的很鲜，各种调料齐全，疯辣鱼非常嫩，特别喜欢虾和香豆腐，放在辣锅中煮出来，很好吃。调料和饮料都是自助的，自助调料有喜欢的川崎，自助饮料有酸梅汁、芒果汁。 人均：87元 地址：上城区东坡路54号 电话：0571-87801777
2.【老码头】 在杭州想吃重庆火锅就会想到老码头，口味正宗浓郁，分量很足，食材新鲜，服务质量也不错，有求必应。装修比较古朴，木桌配上长条凳，大厅也隔成一小间一小间的，私密性不错。长长的筷子蛮新奇的，涮起火锅来很爽，也不怕会被热气烫到。锅底分牛油和清汤，辣度也可以自由选择，中辣一般人都可以承受，端上来红彤彤的锅底，看上去很诱人！ 人均：95元 地址：东坡路66号3楼 电话：0571-87081218
3.【火狐狸】 早就听说过的一个川菜馆子，门脸不大，进去有两层楼，餐桌都是木质的小木桌，服务员穿着阿狸的T恤，很萌。主推麻辣鱼，传说是名厨大川主创的。总体感觉菜量还是比较大的，相对于那些江南小清新的馆子而言算是豪放派的了，味道也挺好。吃惯了鲜甜的江南菜，换换口味吃重口味还是很欢乐的。 人均：71元 地址：西湖区玉古路3号 电话：0571-87993997
4.【小辉哥火锅】 小辉哥在上海是家排队餐厅，算是火锅中的小土豪，生意不是一般火爆，每次提到火锅重口味都有它的大名。杭州这家的装修走得也是一贯的高端精品路线，桌子和桌子之间的距离略微拥挤。食材主打手打墨鱼丸，很大一颗，服务员会帮忙下，很Q有嚼头。潮州牛肉丸太良心了，满满的都是肉，最爱虾滑，真材实料，性价比超高。 人均：113元 地址：解放路238号湖滨银泰314室 电话：0571-85870433
5.【八色烤肉】 烤肉能做成特色也确实不易，八色烤肉算是业内翘楚了。又是韩风袭来，据说到韩国，必吃八色烤肉！到底有哪八色？其实就是八种秘制口味，这八味由轻到重依次摆放为人参味、原味、红酒味、松叶味、香草味、咖喱味、大酱味以及韩式辣酱味。 烧烤自有店内伙计负责，铁盘上，五花肉吱吱冒油，火候到位，就可以将烤好的五花肉放在新鲜的生菜叶或芝麻叶上，再加入韩式小菜一起包着吃。所以在烤肉上桌前，一碗蔬菜沙拉、一盘新鲜蔬菜、一份烤肉酱是八色烤肉店的基本配备。店里还有一个自助吧台，上面摆放着的新鲜蔬菜和酱料都是免费且无限供应的。 人均：114元 地址：上城区 湖滨路51号(近庆春路) 电话：0571-85787757
6.【莲一泰式火锅·料理】
既然是泰式火锅，不得不点的就是冬阴功汤底啦，对于喜欢吃酸酸辣辣又喜欢香茅味道的人来说，这里的冬阴功汤底还是挺正宗的。泰式口味挺复杂的，有没有酸味、辣味、甜味以及够不够咸？如果这几味都齐了，那就是一道成功的泰国菜了，所以其实看似高深的冬阴功也不神秘。还有不得不试的咖喱锅底。到这家店吃饭的好处是，吃完了还能去楼上的homepub安静的听一场现场爵士乐，酱紫度过单身的日子真是孤独指数破表了，又逼格十足呀！ 人均：66元 地址：教工路88号立元大厦3楼 电话：0571-87006655
7.【十二天堂寿喜烧】
杭州的饮食风格有些传自上海，寿喜烧绝对就是其中一种。十二天堂寿喜烧就是从上海一路开到了杭州，一下子获得了年轻人的追捧。 锅底的选择很多，不过招牌当然是寿喜锅了。就算初次尝的人也不会觉得偏甜，涮牛肉加上新鲜鸡蛋液，好像直接滑进了口中，稍忍不住就能吃掉好几盘的牛肉。 做寿喜烧，服务非常重要，有人帮你细心搭配好肉和蔬菜，分批下锅；定时有服务员来加水加餐；甚至还有半跪式服务，虽然有点夸张，却真是很贴心。 人均:177元 地址：浣纱路375号 电话：0571-28110909
8.【小猪头自助火锅烧烤】
不知不觉小猪头已经在杭州开了八年啦，也算是老品牌了，以前开在凤起路的立交桥底下，主打吃到饱。新开的小猪头全新升级，环境自然不用说了，菜品方面也有了很大的进步，除了有基本的火锅食材，竟然还有白灼的明虾、牛角面包以及现酿黑啤的区域可以啤酒喝到饱。 人均：58元 地址：新塘路与凤起东路交叉口天虹百货A幢5楼 电话：0571-85181499 |
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