萝卜是我国古老的蔬菜之一,古时称仙人骨,中医称莱菔。萝卜性味辛、甘、凉。有消积化痰、 宽中下气、消渴解酒、散淤血、降血压等功效。
祖国医药认为,萝卜有消食、顺气、解喘、解毒、利尿、降胆固醇等功效。近年来发觉萝卜有防 癌功效,萝卜中含有大量木质素能提高吞噬癌细胞数目,控制癌症发生,萝卜能助消化、促食
欲,可使体内存在的牙**分解,使其失去致癌作用;萝卜中大量VC是保持细胞间质的必需物质,起
抑癌作用;萝卜中粗纤维能刺激胃蠕动,保持大便畅通,预防大肠癌和结肠癌。萝卜中含辛辣素
能增进食欲,萝卜中含有一种“干扰素诱生剂”有清楚的抗病毒感染的作用,同时也有抗肿瘤
作用。
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