南姜又名芦苇姜,享誉全球的著名汉药驱风油、清凉油、万金油等相信大家都用过,但很多人可能都不知道,这些药油的主要成分原料就是芦苇姜素,而这种芦苇姜素提取自中药芦苇姜,也就是南姜。 南姜性味归经:辛,热。归脾,胃经。味辛,性温。具强烈辛辣气味。 南姜具有温胃驱寒、消食止痛、有温脾胃、祛风寒、行气止痛等作用!南姜在咖喱里是必不可少的一种辅料。换而言之吃咖喱能预防初起感冒是值得信赖的。 泰国菜系,有大量的菜品都含有南姜的成分,当然泰式驰名的冬阴功汤也不例外。 冬季养生、预寒,就多关注泰国菜系(泰满冠)吧! |
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