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1. 将鸡蛋打散,加入砂糖和盐搅拌均匀。
2. 将低筋面粉和泡打粉筛入蛋液中,搅拌均匀,成为浓稠的面糊。
3. 加入牛奶搅拌。
4. 加入适量蜂蜜搅拌均匀,松饼面糊大功告成。
5. 热不粘锅,不放一滴油。舀入一勺面糊。
6. 等到面糊表面冒很多小泡泡,就可以翻面了~
7. 煎熟出锅,再煎下一个。成品冷热食都很美味~
8. 完成!
1、没有牛奶的话,可以用水代替。2、在松饼面糊里添加少量的泡打粉可以使松饼的口感松软,也能够改善面饼的成色。但不能加得太多,否则味道会发苦。3、不粘锅里尽量少放油或不放,否则会对成品的成色会有一定影响。4、可以依个人喜好搭配果酱或奶油食用,也十分的美味~
来自: 法界海乐 > 《饼》
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