培根手撕包菜

培根手撕包菜

 

1、蒜用刀板拍碎，辣椒干剪成段状，培根切小块

2、将包菜去根，叶子撕下来，每一片都清洗干净，撕成小块，沥干水分

3、起油锅，放植物油，下培根片爆香盛起

4、放入1茶匙熬好的猪油，没有可以不放

5、将蒜、干辣椒和花椒放入爆香

6、下包菜，不断翻炒

7、待菜叶开始变软，放入炒好的培根，继续大火翻炒几下，放少许盐，淋上蒸鱼豉油，炒匀，装盘即可