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健康功效： 五花肉：补肾、滋阴、益气 大葱：通阳、解毒、活血 香菜：健胃、透疹、增强免疫力 食用材料： 五花肉500克、面粉50克、大葱半根、香菜两根、姜10克、醋、酱油、盐 菜谱做法：  1.把五花肉去皮切成3毫米左右的薄片。  2.大葱切段，姜切成末备用。  3.准备好50左右的面粉。  4.用净水把肉片洗一下，把水控干后趁着肉片上还有点水份把面粉放进去搅拌，让每一块肉都均匀的粘上面粉。  5.把拌好的肉片，放入八成热的油中炸至金黄色捞出。  6.把切好的葱段和姜末、醋、酱油、盐、香菜一起放到肉上面。然后放进蒸锅，上气后中火蒸十分钟。  7.出锅后就可以开吃啦。肥而不腻的懒人蒸肉。吃米饭绝对能多吃两碗。 菜谱小贴士： 1、拌入面粉的时候，要根据肉的多少决定面粉的用量。如果拌的时候太干，可以少加一点点水。 2、炸的时候锅里的油要宽一些，如果肉多的话可以分两次炸。炸好以后剩下的油还可以炒别的菜。 |
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