粟米芦根瘦肉汤

粟米芦根瘦肉汤

2012-08-10 09:12:08     来源：大公网
  

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粟米芦根瘦肉汤 　　主治：小儿每至夏季，口淡无味，饮食渐减，精神疲乏，四肢痿软，呼吸不畅，脸黄肌瘦，皮色灰滞的“疰夏”症。（注：炎夏精神倦怠、胃纳不佳者，曰疰夏。意谓为暑热所中伤也。）此汤也适合其他年龄疰夏症状者。 　　材料：玉蜀黍（即包粟米）连须、心两个，鲜芦根一两（三十克；乾芦根改为十八克），瘦肉八两至十二两。   　芦根 　粟米 　　制法：玉蜀黍全个，除去包衣，连须连心，中切为两截，芦根分切为若干段，瘦肉洗净切大件，放入瓦锅里，注入八大碗清水，煎为两碗饮用。