二、兰花的形态特征（三） 兰花的叶兰花的叶是利用叶绿素进行光合作用的场所，是兰花制造营养物质的重要器官，也是兰花进行蒸腾作用和呼吸作用的主要器官。 中国兰花的叶分常态叶和变态叶两种。 从假球茎上簇生出的叶称为常态叶，又称“完全叶”，我们通常所说的兰叶是指常态叶。中国兰花的常态叶呈狭带形，故又称“细叶兰”。兰叶通常呈二列排列，只有新的假球茎才能生长出新叶，老的假球茎是不能再长新叶的。兰叶无明显叶柄，革质常绿，叶缘有的无锯齿（如寒兰、墨兰），有的有细锯齿（如春兰）或粗锯齿（如蕙兰），兰花叶面为墨绿色或淡绿色，叶稍尖或钝。兰叶叶面有平行脉和中脉，向叶背部凸出，叶脉具有一定的强度和韧性，支撑兰叶向上着生，不致倒伏。兰叶在假鳞茎上簇生，组成叶束，兰界俗称为“筒”。每筒兰草的叶片数因兰花种类的不同而不同：春兰每束3～5片叶，建兰2～4片叶，蕙兰则可多达10片左右。兰花叶片的形状亦因种类不同而不同，如蕙兰、春剑叶片较长，春兰、建兰叶片较短；墨兰、春剑叶片较宽大，春兰、蕙兰叶片较窄；蕙兰、寒兰叶端较尖，墨兰、建兰叶端较钝；春剑、建兰叶面平展，春兰、蕙兰叶面内凹；建兰、寒兰叶面平滑，蕙兰、春兰叶面毛糙等。兰叶的生长姿态也多种多样，有立叶，如金岙素；有半立叶，如龙字；有半垂叶，如宋梅；有垂叶，如大一品；有扭曲叶，如绿云；有肥环叶，如大富贵；有短壮叶，如环球荷鼎。还有水晶叶，大多出现在墨兰中。另外还有叶艺，即兰叶上因变异出现白色、黄色、红色的条纹或斑点图案等。叶艺是近几年从日本、台湾等地推广到国内的赏兰新热点。 
图11 立叶（蕙兰金岙素）
图12半立叶（春兰龙字）
 图13 半垂叶（春兰宋梅）  图14 垂叶（蕙兰大一品）  图15 扭曲叶（春兰绿云）. 包在花茎上的叶由于退化变成膜质鳞片状故称为变态叶，又称“不完全叶”或“苞叶”、“苞衣”、“壳”。不完全叶的主要功能是起保护花蕾的作用，也能进行光合作用。 
图20 兰花的苞衣（壳）
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