签字馒头
(签子馒头2009-10-15 20:20:51)
签字馒头文字改正签子馒头,签子的子;签子就是筷子.签子馒头在家原名“签子馍馍”“尖馍馍”“高桩馍馍”“矮桩馍馍”“杠头馍馍”;名子很多,历史悠久;好看好吃好拿;孩子特别喜爱吃,老家地处鲁西北平原上,物产丰富,所产小麦优良,此馒头的起源据说有五百年的历史了,兴起于清乾隆年间,直到现在每到过年家家户户都蒸食,记的小时候每到过年就等着馒头出锅,争着抢吃馒头尖,因为老家流传着一个说法:吃馒头吃尖,长大了做官,呵呵。
还有就是此馒头是真的好吃,其做法和普通馒头手法上有很大的不同,首先从制作器具很独特,还有它的形状也很个别,似古代纺线车上的纺锤,很有意思。是古代先人留给今人的宝贵饮食遗产。
关于它的故事有很多,以后慢慢和朋友们分享
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