本帖最后由 春之雨 于 2012-6-6 12:00 编辑
前天做了海苔肉松条 ，女儿闲没有让她帮忙有些不高兴。非要嚷着要在做一个能让她多多帮忙的饼干，那就来吧做了一个可以和旺仔小馒头比美小蛋果。这回可有她忙的了， 4 i4 d6 `" g: \5 [# i% T, u
配料：马铃薯淀粉135克，低筋面粉20克，奶粉25克，细砂糖35克，泡打粉5ML(一小勺） 全蛋45克 ，; R' R' ]! q1 Z, w# K
烘焙：烤箱中层上下火180度 10分钟 / G2 c4 q% G j$ p+ p- ]8 n' O) b
制作过程; 1,鸡蛋在大碗里打散 加入细沙堂搅匀 + e; Z0 i( K+ ~
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2，把马铃薯淀粉，低筋面粉，奶粉，泡打粉混合过筛到鸡蛋液了
 
3，用手捏成光滑的面团(需要有些耐心，要是太干就在加一些全蛋液& Y# h8 J+ Y' L" u2 q
 
4，把面团用手捏成细小的小圆粒（这可是一个漫长的工程，要有心理准备）0 |2 D& }2 C; H$ X& P
这可都是小美女搓成的8" />
5，放到预热好180度的烤箱中层开烤了，10分钟
大功告成喽，把小美女累的够呛 搓了两盘 用时2小时 & ], v+ b# i. m% t
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