香煎馒头片的做法

香煎馒头片

晚晚妈

食材明细

主料

• 馒头 一个
• 鸡蛋 2个
• 青菜叶 适量

辅料

• 盐 适量
• 料酒 适量
• 油 适量

• 咸鲜 口味
• 煎 工艺
• 十分钟 耗时
• 简单 难度

香煎馒头片的做法步骤

• 
  1

  馒头从底面开始切，刀面沾点水，不容易碎。
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  2

  2个鸡蛋打进碗里。
• 
  3

  鸡蛋液里加入青菜碎，加盐和料酒调味。
• 
  4

  馒头片放蛋液里，均匀沾上蛋液(浸泡一会，出来的馒头片会软些。稍微沾下就拿出来，馒头片会比较脆)。
• 
  5

  电饼铛刷油，放上馒头片，一面煎熟就翻面。
• 
  6

  成品，很香酥可口。