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香葱肉松蛋糕

 巴拉圭 2014-11-26
A:鸡蛋   2个         色拉油   250g
B:低粉  100g       玉米淀粉  50g
C:蛋黄  225g
D:蛋清  300g       砂糖       150g          塔塔粉      5g
E:肉松、香葱碎适量(可加芝麻)
F:奶油或果酱适量

制作:
1、将A拌匀,加入B拌匀,加入C拌匀。
2、将D打至湿性发泡,加入1/3于做法1的面糊中,拌匀后倒入剩余部分拌匀。
3、烤盘铺油纸,倒入蛋糕糊,刮平,表面撒上E,振泡。
4、180℃/120℃烤20到25分钟(炉温及时间仅供参考),出炉振盘。
5、冷却,抹奶油或果酱,卷卷,切段。

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