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酸枣仁 疾病名称：酸枣仁 所属品种：籽仁类 别 名：进口枣仁,枣仁,酸枣核 采摘贮藏：干燥 什么是酸枣仁 本品呈扁圆形或扁椭圆形，长5～9mm，宽5～7mm，厚约3mm 。表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽，有的有裂纹。有的两面均呈圆隆状突起；有的一面较平坦，中间或有1 条隆起的纵线纹；另一面稍突起；一端凹陷，可见线形种脐；另端有细小突起的合点。种皮较脆，胚乳 本品呈扁圆形或扁椭圆形，长5～9mm，宽5～7mm，厚约3mm 。表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽，有的有裂纹。有的两面均呈圆隆状突起；有的一面较平坦，中间或有1 条隆起的纵线纹；另一面稍突起；一端凹陷，可见线形种脐；另端有细小突起的合点。种皮较脆，胚乳白色，子叶2，浅黄色，富油性。气微，味淡。 一、概述 酸枣仁为我国传统的常用中药材。应用历史悠久，在国内外久负盛名。 本品为鼠李科植物酸枣［Ziziphus jujuba Mill． var． spinosa（Bunge）Hu ex H．F． Chou］的干燥成熟种子。为《中华人民共和国药典》1990年版收载。 酸枣仁入药，始载于东汉《神农本草经》，列为上品。唐宋之际，对酸枣来源的认识上，曾发生过混乱;宋代马志曰:“酸枣即棘实，更非他物，若云是大枣味酸者，全非也;酸枣小而圆，其核中仁微扁;其大枣仁大而长，不相类也。”明·《本草纲目》载:“酸枣仁，甘而润故熟用疗胆虚不得眠，烦渴虚汗之症，生用疗胆热好眠”而现代科学研究证实生、熟医疗作用基本相同。 酸枣仁味甘、酸，性平。归肝、胆、心经。有补肝，宁心，安神，生津，敛汗。用于虚烦不眠，惊悸多梦，津少口干，体虚多汗，津伤口渴等症。 主要成分:酸枣仁皂甙A、酸枣仁皂甙B，另含有黄酮类、白桦脂酸、白桦脂醇、多量脂肪油、蛋白质、甾醇及挥发油、维生素等。 主要药理作用:酸枣仁煎剂给大白鼠口服或腹腔注射均表现镇静及嗜睡，无论白天或黑夜，正常状态或咖啡因引起的兴奋状态，均能表现上述作用。用热板法证明酸枣仁煎剂5克／公斤注射于小鼠腹腔有镇痛作用，对小鼠无论注射或口服均有降温作用、酸枣仁可引起血压持续下降，心传导阻滞。酸枣仁150克／公斤给小鼠灌胃无毒性症状，小鼠腹腔注射半数致死量为14．33±2．015克／公斤。 二、分布 酸枣主要分布于河北、河南、辽宁、山西、山东;陕西、甘肃、内蒙、宁夏、湖北、安徽、江苏也有分布。主产于河北邢台、内丘、沙河、临城、平山、赞皇、武安、涉县、平泉、宽城、兴隆、迁西、迁安、遵化、青龙、抚宁、卢龙;北京昌平、平谷、怀柔、密云、延庆;天津蓟县;河南鹤壁、林县、浚县、宜阳、嵩县、淅川;辽宁绥中、辽阳、凌源、朝阳、建昌、盖县;山西襄垣、沁县、永和、吉县、石楼、交城、阳城、高平;山东胶南、淄川、五莲、招远、莱芜、龙口、牟平、邹县、新泰、肥城、沂源、日照、莒县、沂南、莱州;陕西宜君、兆耀县，延长、延川，洛川、宜川、富县、永寿、彬县、凤翔;甘肃合水、武都，宕昌，庆阳、华池、正宁以及湖北襄樊。 河北省酸枣仁产量高，质量好，尤以邢台酸枣仁历史悠久，加工精细，质地优良，素有“邢台酸枣仁”之称。 三、原植物形态及生物学特性 ㈠ 形态特征 多年生落叶灌木或小乔木。一般高1－3米。树皮灰褐色，有纵裂;幼枝绿色，枝上有两种刺，一为针状直形，长1－2毫米，一为向下反曲，长约5毫米;单叶互生，叶片椭圆状至卵状披针形，边缘有细锯齿，主脉三条;托叶细长，针状;花黄绿色，2－3朵簇生叶腋，花梗极短，萼片5裂，卵状三角形;花瓣5，花盘10浅裂，子房2室，柱头2裂，核果近球形，先端尖，具果柄，熟时暗红色。 ㈡ 生态环境 酸枣多生于气侯较温暖向阳干燥的山坡、丘陵、山谷、路旁及荒地，以海拔200－500米的向阳山坡或丘陵地带为多。 ㈢ 生物学特性 酸枣喜光，耐旱，耐寒、怕涝。自然繁殖能力强，主要靠地下横走茎向四处延伸，钻出地面，形成新的植株。花期6－9月，果期9－10月。 四、药材性状 酸枣仁呈扁圆形或微扁状，长5－9毫米，宽5－7毫米，厚约3毫米。表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽，有的有裂纹。一面较平坦，中间有隆起的纵线纹，另一面稍凸起。一端凹陷可见线形种脐;另一端有细小凸起的合点。种皮较脆。胚乳白色，子叶2，浅黄色，富油性。气微、味淡。 混淆品种 近年来，发现滇枣仁混酸枣仁药用，其来源为鼠李科植物滇刺枣（Ziziphus mauritiana Lam）的成熟种子。两者的主要区别是:滇刺枣仁表面黄棕色，酸枣仁红棕色或紫红色;滇刺枣仁中央无明显隆起的纵线纹，酸枣仁中央有的可见明显纵纹;滇刺枣仁种皮较薄，酸枣仁种皮较厚;滇刺枣种子外形近桃形或宽桃形，酸枣仁多呈椭圆形或长圆形。 五、贮藏养护 酸枣仁一般用双层麻袋包装，每件40公斤左右。贮存于阴凉干燥处，温度28℃以下，相对湿度70－75％。商品安全水分9－10％。 本品富含脂肪油易虫蛀，受潮后易生霉、泛油。易受鸟、鼠盗食。受潮品少见霉斑，常导致泛油，泛油后种仁颜色加深，手捻油性减弱，显怪异气味。危害的仓虫有药材甲、烟草甲、印度谷螟、赤拟谷盗、咖啡豆象等，常将商品串缀成团。 贮藏期间，定期检查，堆垛返热，及时翻垛通风;发现轻度霉斑、虫蛀，迅速晾晒，严重时用磷化铝、溴甲烷熏杀。有条件的的地方，封垛抽氧充氮，加以养护。加强管理，预防鼠盗。 *********************************** 识别真假酸枣仁 酸枣仁又名枣仁、山枣仁、酸枣子，为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子。秋末冬初采收成熟果实，除去果肉及核壳，收集种子，晒干。主产于河北、山西、辽宁、河南、山东等地。其性甘、酸，平。入肝、胆、心经。具有养心补肝，宁心安神，敛汗，生津的功效，主治虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴。酸枣仁是全部来源于野生的品种，以产于太行山麓河北邢台及同区域的酸枣仁质量最佳，由于受产量的限制，酸枣仁价格几年来涨幅很大，因此市场上用理枣仁、枳椇子伪充酸枣仁使用，使用时要注意鉴别。 真品 酸枣仁呈扁圆形或扁椭圆形，长5~9毫米，宽5~7毫米，厚约3毫米。表面紫红色或紫褐色，平滑有光泽，有的有裂纹，有的两面均呈圆隆状突起；有的一面较平坦，中间或有1条隆起的纵线纹；另一面稍突起。一端凹陷，可见线状种脐；另一端有细小突起的合点。种皮较脆，胚乳白色，子叶2，浅黄色，富油性。气微，味淡。 伪品 理枣仁为鼠李科植物滇酸枣的干燥成熟种子。呈扁圆形或扁椭圆形，长4~8毫米，宽4~6毫米，厚1~3毫米。表面黄棕色至红棕色，有光泽，在解剖镜下观察可见黄色或棕黄色斑点。一端宽而圆钝，另一端渐窄，呈拱嘴状。味酸，带油腻性。 枳椇子为鼠李科植物枳椇的干燥成熟种子。呈扁圆形，直径3~3．5毫米，厚1．5~2．5毫米，厚1．5~2．5毫米。表面棕红色、棕黑色或绿棕色，有光泽，平滑或可见散在的小凹点，顶端有微凸的合点，基部凹陷处有点状种脐，背面稍隆起，腹面有一条纵行隆起的种脊。种皮坚硬，不易破碎，胚乳乳白色，子叶淡黄色，肥厚，均富油性。气微，味微涩。 总体看酸枣仁正品个体大，颜色紫红或紫褐色、发亮，而理枣仁、枳椇子个体小，颜色和酸枣仁差异大，这都是鉴别的主要特征。 |
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