盐蒸柳丁治咳嗽，秒杀止咳消炎药
2014-11-23 04:53 AM
橙皮里有两种成分具有止咳化痰的功效，一个是那可汀，一个是橙皮油。
这两种成分，只有在蒸煮之后才会从橙皮中出来。尤其适合久咳不愈的小孩子吃，完全没有副作用。
蒸食方法：
把柳丁洗干净后放在盐水中浸泡20分钟，去除柳丁表面的果蜡或夏油（无论有没有添加～强硷是可杀菌的。）
柳丁不用剥皮，在顶部平切开一片，露出果肉，在上面撒少许盐，再用筷子在果肉上戳几个洞，以便于盐渗进果肉。
把切开的那片柳丁重新盖好，放进碗里。碗里不用加水，直接放进蒸锅。
蒸至水沸后再5分钟，就做好了。
蒸好的柳丁，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出。
吃法：
去橙皮吃果肉，碗底的汁水一起喝掉。
注意：盐不要太多，依个人情况加减！
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