核心提示:冬意渐浓,进补又成了热点。秋冬进补是老广们顺应时令,调理身体的好传统,但秋冬进补也要得法,不得法则可能南辕北辙,在养生的道路上越走越偏远。那么秋冬进补该如何补呢?39健康网邀请中山大学孙逸仙纪念医院中医科副主任黄启辉副教授来给大家谈一谈。 男士篇 1、熟地杜仲瘦肉汤 用料:瘦肉50克,熟地20克,杜仲10克,大枣3枚,生姜2片。 2、猪腰黄精枸杞汤 用料:猪腰1只,黄精15克,枸杞10克,生姜3片。 3、肉苁蓉猪尾汤 用料:猪尾1条,肉苁蓉20克,黑豆15克,大枣3个,生姜2片。 女士篇 1、熟地首乌瘦肉汤 用料:瘦肉50克,熟地20克,何首乌10克,大枣3枚,生姜2片。 2、党参黄精枸杞瘦肉汤 用料:瘦肉50克,党参15克,黄精15克,枸杞10克,生姜2片。 3、参枣当归牛肉汤 用料:牛肉50克,党参15克,当归10克,大枣5个,生姜2片。 老人篇 附子羊肉汤 将250克羊肉洗净,切成小块;将25克杜仲、30克附子、15克熟地用纱布包好;再将所有的材料以及葱、姜、盐放入锅中,加入适量的水,把所有的材料都盖过,用大火煮沸,再转成小火慢慢炖煮至熟烂,起锅前捞起药包,即可食用。特别适合那些脾胃虚寒、肝肾功能减退的中老年人。 儿童篇(6岁左右) 太子参莲子瘦肉汤 用料:太子参10克,莲子15粒,瘦肉2两。一天一次,连服15天。适合脾胃虚弱,体弱多病的儿童。 |
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