蜜汁叉烧的做法

食材用料：

五花肉一斤	洋葱两个 相克食物
姜片五片	油
糖 相克食物	盐
料酒	生抽
老抽	蜜糖 相克食物

菜谱做法：

• 1.准备好五花肉（居然经常逛超市，超市有那种包装的狠漂亮的五花肉，但是我很少买，因为我觉得那些肉脂肪不够，而且缺少肉味！）要的是一板肉都厚厚的，亮亮的才是我的醉爱

• 2.把五花肉洗好，去皮，先四勺的糖，把猪肉上下都抹遍入味，大概用了五分钟，直到糖差不多全部融化然后加入盐，生抽，老抽，料酒姜片，老抽是上色的，大家根据自己喜欢的色度加！然后切半个洋葱丝混在猪肉一起腌大概四个小时就把洋葱去掉！肉继续腌制

• 3.腌制好的肉放冰箱里，偶尔拿出来翻动翻动

• 4.准备一个新洋葱，洗干净

• 5.切成洋葱丝，铺在烤盘上，然后把腌制好的肉放在洋葱上，然后在刷一层蜜糖

• 6.烤箱230度，上下火，25分钟

• 7.二十五分钟以后把肉取出，翻个身

• 8.继续涂些腌制的汁和蜜糖回烤箱继续烤十分钟

• 9.然后再取出，再从翻一遍，刷一遍，再回烤箱烤五分钟

• 10.取出，放凉，切片