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都说秋天是“悲伤的季节”，但是吃货可不能动不动就难受没胃口，这是叫兽不喜欢的，不要动不动就不吃这个，不吃那个，这是叫兽最受不了的！ 没听过，世界上最美的情话是“我带你去吃好吃的”么！所以，秋天尽量别伤感，矫情。能过过，不能过吃肉！ 其实，秋季抑郁症并没有想象的那么恐怖，秋季当昼夜温差加大，气温越来越低，景象越来越萧条之时，人们很自然的就会有“悲秋”的情感，因此容易产生秋季抑郁症。但只要转变心态，积极生活，增加美食力度！变为一个撒欢儿的吃货！ 最强治疗方法：吃吃吃 红色食物： 有助于减轻疲劳，并且有驱寒作用，可以令人精神抖擞，增强自信及意志力，使人充满力量。 红色蔬果最典型的优势在于它们都是富含天然铁质的食物，是贫血患者的天然良药，也适合女性经期失血后的滋补。 【秋季养生红色蔬果】：西红柿、辣椒、苹果、石榴、大枣等。 【拔丝苹果】 【主料】：苹果。 【辅料】：玉米淀粉、淀粉、调料色拉油、白糖、水。 【做法】： 1、苹果切成差不多大小的块，上面沾上淀粉。再放入玉米淀粉30克和水30克的混合液中，放入油锅炸，炸制金黄后取出来备用。 2、锅中倒入少许油，然后倒入白糖熬制，当表面起泡，颜色开始变层浅黄色时，将苹果块倒入，关火进行翻拌。 橙色食物： 由于橙色接近光谱中红色的一端，所以橙色食物也有振奋作用。 最常见的橙色色素胡萝卜素，是强力的抗氧化物质，减少空气污染对人体造成的伤害，并有抗衰老功效。 【秋季养生橙色蔬果】：胡萝卜、南瓜、橙子、橘子等。 【蒜香胡萝卜】 【主料】：胡萝卜。 【调料】：食盐、蒜、植物油、醋。 【做法】： 1、胡萝卜削去皮，用工具刨成丝。蒜瓣剥去皮，用工具压成蒜泥。 2、锅中的油烧热后，调小火，倒入蒜泥爆香，至微焦黄色。 3、倒入胡萝卜丝，转大火，翻炒至变软，调入细盐、醋即可。 黄色食物： 黄色的食物能帮助培养正面开朗的心情，增加幽默感，更可以强化消化系统与肝脏，清除血液中的毒素，令皮肤也变得细滑幼嫩。 黄色食物如玉米和香蕉等还是很好的垃圾清理剂，因为玉米和香蕉有强化消化系统与肝脏的功能，同时还能清除血液中的毒素。而且，黄色食物能让人精神集中，所以，建议在精神涣散的夜晚，喝一杯甘菊茶就能让思维重新进入状态。 【秋季养生黄色蔬果】：柠檬、土豆、梨、香蕉、玉米、菊花等。 【干锅土豆】 【主料】：土豆、腊肉、洋葱。 【辅料】：红尖椒、蒜、尖椒、植物油、豆豉酱、食盐、鸡精、香油。 【做法】： 1、腊肉洗净后切片上锅蒸十分钟，土豆切片后过水清除表面的淀粉、洋葱切块、青红辣椒切段、蒜切片备用。 2、锅内倒入油，油热后下入土豆片，炸制表面微黄时捞出备用。炒锅内倒入少许油，油热后放入腊肉片煸炒，随后放入蒜片、辣椒、豆豉酱煸炒出香味。加入土豆片和洋葱片翻炒匀均，放入适量的盐，鸡精，关火淋入香油即可。
除了要享受生活，享受美食以外，还需要 1、保持正常作息，早睡早起。 2、劳逸结合，多出门秋游、散步、晒太阳。 3、扩大交友圈子，培养兴趣爱好。 ======================= 有一种饿 有一种寒冷，叫我妈觉得我冷；有一种饥饿，叫我妈觉得我饿；有一种心情，叫我妈觉得我“无肉不欢”。作为肉食系的吃货们来讲，有麻麻关爱的秋天，就是温暖的“肉香肆意的秋”。(?·??·?)?? ▲牛肉补气养血 牛肉性温，能补脾胃、益气血、强筋骨。牛肉蛋白质较多，脂肪少。因此，好多麻麻都会给爱臭美的小吃货们准备牛肉。不仅营养，而且不会发胖。 同时牛肉也适合中老年人，因为脂肪含量少，因此对于糖尿病、高血脂等不益适合吸收太多脂肪的人士来说，牛肉是绝佳选择！
【土豆炖牛肉】 【主料】：牛肉、土豆。 【调料】：食盐、蒜、八角、桂皮、生抽、老抽、大葱、香叶、草果、茴香籽、老冰糖。 【做法】： 1、牛肉用水浸泡几个小时，泡去血水后切成麻将大小的块。冷水下锅，放入足量的水。 2、加入炖肉料：大蒜、葱、桂皮、香叶、草果、小茴香、八角和冰糖。放入少许老抽和生抽，大火烧开锅，小火炖牛肉。 3、土豆切块，牛肉炖1个小时后，放入土豆。加适量盐，改中火炖半个小时左右，炖至土豆软糯即可。
▲吃猪肉不上火 猪肉是汉族人的主要肉食品，不仅有丰富的营养，同时做法多样。秋天气候干燥，食物调养应以养阴生津，滋阴润燥为主。猪性质偏凉，所以猪肉有牛羊肉等不具备的一种功效，即滋阴降火。因此秋天吃猪肉，非但不上火，还降火滋阴。
【红烧肉】 【主料】：五花肉。 【调料】：食盐、冰糖、姜、八角、桂皮、干辣椒、生抽、植物油、白糖、黄酒、小葱。 【做法】： 1、五花肉洗净后切块，葱姜切片。把切好的肉放入半锅凉水中，大火烧开后，继续煮2分钟捞出控干水分备用。 2、锅内烧热放1汤匙油，放入3个八角、1块桂皮、8个干辣椒，用小火炒出香味。加入葱片、姜片继续翻炒，放入五花肉，改成中火，炒至五花肉出油，表面微微泛黄盛出。 3、另起锅热油放入1汤匙白糖，慢慢炒到白糖溶化变色，油中的大泡变成小泡时，倒入五花肉迅速翻炒。倒入2汤匙黄酒、1汤匙生抽、1/2茶匙盐和5粒冰糖，加入开水。大火烧开后，转成小火，炖半小时收汁即可。
▲脾胃虚多吃鸡 秋季进补，强调先调理脾胃。鸡肉蛋白质含量丰富，含有不饱和脂肪酸和多种微量元素及维生素，脂肪含量较少。性温味甘，具有温中益气，补精填髓之功用。 鸡肉也是家常烹饪中热门榜单主打美味，老少皆宜，节假日首选。
【香菇鸡汤】 【食材】：母鸡、香菇、枸杞子。 【调料】：食盐、葱、姜、香菜。 【做法】： 1、鸡洗净切块泡除血水，姜切片、葱切段。冬菇洗净后用温水泡软。把整只的鸡、姜片、葱段放入烧锅中。加入足量的水，大火烧开后撇去血沫。改小火煲约30分钟后加入泡软洗净的冬菇。 2、再小火慢慢煲上一个半小时，出锅前5分钟加入洗净的枸杞和盐。 3、关火后加入洗净的香菜。一锅原汁原味滋补的汤就做好了。
▲选择性吃羊 便秘者要少吃羊肉，羊肉性温，味甘。有温中健脾，补肾壮阳，益气养血功效，也是秋天家庭团聚分享美味的首选之一。 但秋天天气渐渐干燥，人们常常出现口干唇焦、大便秘结等秋燥症状，再吃羊肉热性食物，无异于火上浇油。因此，要选择合适的肉来吃哦！
【炒烤羊肉】 【主料】：羊腿肉、香菜、大葱。 【调料】：腐乳汁、孜然粉、熟芝麻。 【做法】： 1.把羊腿肉切成厚片备用。 2.大葱和香菜改刀，羊肉中下入多种调料，拌匀后腌制五分钟。 3.锅中放油，把羊肉下锅煸炒后盛出，再把葱丝煸香，将羊肉再次下锅，调味后翻炒均匀，撒上香菜即可出锅。 |
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