|
估计大家都爱吃韩式烤肉吧，我们这有一家环境好，会员卡有折扣，我和老公总去吃，但是现在泽泽大了，带他出去，他不老老实实的坐着，总是吃不好！所以现在去的少，有时候就很馋！ 其实韩式烤肉说白了也不难，就是烤肉而已！有的店甚至连肉都不提前腌制，直接烤，靠蘸料！蘸料给力也是很好吃的！我常去这个店肉是提前腌制的！味道很重，吃的时候都不用蘸料了！ 自己在家做没有下重手腌制肉，所以也搭配韩式辣酱吃！ 这个周末也是月末，在家准备了一桌韩式烤肉，趁泽泽午睡，我和老公大快朵颐！!吃了个过瘾！真心味道不输于烤肉店，而且超级实惠！只是吃完了收拾的时候痛苦点！！ 在这里我介绍几种烤肉的做法！还有一些一定要注意不能缺少的条件，供大家参考！ ———————————— 首先：烤肉的时候最好牛肉和五花肉搭配来吃，因为牛肉柴而油少，五花肉肥而油多，搭配起来就不会很腻~！ 家庭韩式烤肉——黑胡椒牛肉 这个味道非常赞 建议大家一定不要错过 今天我做的是简易上手版本 用黑胡椒烤肉腌料腌的 牛肉切片加上黑胡椒腌料腌制1个小时以上就可以 家庭韩式烤肉——香辣五花肉 这个也是用烤肉料腌制的 酸甜辣口味的 也很简单 这种腌制方法也非常好吃 牛肉切片加上洋葱 调料用：料酒，盐，油，老抽，蜂蜜，白胡椒粉 抓匀腌制就可以了 洋葱也可以换成大葱，辣椒之类的 这两种烤肉建议一定要做至少一种 因为烤肉的时候会煎出很多油脂 辣白菜和酸菜是特别能吸收油脂的 这样吃起来会不腻 而且辣白菜和酸菜吸收油脂之后口感会非常的好 在韩国烤肉店吃烤肉的时候一般都会赠送一盘辣白菜 做法也简单 辣白菜切块和五花肉一起拌匀就可以 这个大家可以自己选择了 我觉得烤肉和火锅一样不局与形式 这是重点 一定要准备一点大蒜切片 吃的时候肉沾料然后放上大蒜片用生菜包上一起吃 味道绝对是你想象不到的好 不吃生蒜的朋友你可真要错过美味了 韩式辣酱 生菜 还有我泡的山楂酒 还没太泡好就开始喝了 如果你认真看完这篇博文 恭喜你 你也能在家做一顿八九不离十的韩式烤肉啦 |
|
|
