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原创 
冬天对肉食者格外友好。 
滚烫热烈的火锅，冒热气的牛羊肉，肠肚丸滑，裹上蘸料，暖流直抵肠胃，吃得脸通红，汗直淌，是最尽兴。 
寒风吹彻的日子，能一较高下的，非烤肉莫属，油脂莹亮，卷出个灯盏窝儿，蘸点干料，润些辣酱，最好能裹上片生菜叶，脆生生的甜，配热腾腾的几片薄肉，汁水混着油和酱，沿着掌心淌，也顾不上擦。 
紫苏叶柔软，有草叶香，兜住肉吃，风情万种，这得是吃得惯的。吃不惯，郁郁草香满腔，不亚于被押送刑场。 
猪、牛、羊伙同一众家禽，没什么上不了烤盘的。管他肥瘦肉，腌臜下水，水洗料腌，全是入得口的上品。 
经过东北朋友认证的齐齐哈尔烤肉，说是只要进门就能想起家乡的味道了。在上海足足有9家分店，各店差别不大，就近选择就好。 
招牌酸菜肥牛，滋啦啦烤上一盘，牛肉的油脂和酸菜的酸香有奇妙的反应，肉香一阵阵的往上扬，脆爽的酸菜吸足牛油，酸得爽口解腻，光想着口水就止不住。 
牛舌切成大薄片，烤得微微变色就得离锅，细嫩弹口，脂香诱人。
牛肋条没有腌渍过，肉更紧致，肉香也更突出。
过足肉瘾，适合要一碗冷面，面条劲道，弹润爽口，汤头酸甜冰凉，和烤肉是绝配。
烤肉想要吃过瘾，自助无疑的首选项，能够敞开肚皮肆无忌惮，价格还很优秀，韩友绝对榜上有名。
店不大，满打满算也就十几张桌子，不想排队的话，建议可以早一点到店。 自助取餐区有三个大柜子，凉菜蔬果和饮料，当然还有重头戏，各种肉类，这里提供了6种可供选择，有调味五花肉、调味牛扒、五花肉、梅花肉、调味猪排、烤牛肠，都用保鲜膜包好了，干净卫生。
烤牛肠膻臭味去得干净，微微腌制过，烤得肠衣微焦，油脂渗出是最好，肠壁有嚼劲，肥油香味浓，没有一点腻味感。
调味牛五花带有一点蜜甜，正好挑动牛肉的原香，鲜嫩，和咸香微酸的蘸料意外和谐，裹进生菜，一口吃进嘴，有强烈的满足感。
猪颈肉肉质不错，虽然因为缺少油脂略显单调，但不爱吃肥肉的话，也是个好选择。（但你也知道，烤肉不带点肥，哪里够香啊）
如果你觉得韩友肉类的选择太少的话，那东盛一定能让你感受一次选择困难，足足近50种肉，要是胃口不够大，一次可能都没法全吃个遍。
肉类都经过秘制加工腌制，脂肪均匀的安格斯的雪花牛肉，炭烤锁住汁水，有细腻软嫩的口感，蘸上秘制的烤肉酱，裹上生菜，肉香绝对上头。
古法牛仔骨、香汁五花肉是容易空盘的“硬货”，还有海陆各种烤物超30+种，真的是要挑花眼。
海鲜和刺身品质也很出众，都是当日新鲜供应的优质食材，一顿下来，不仅过了烤肉的瘾，还能解了海鲜的馋。
上海好吃的日式烤肉层出不穷，但铁屋的确是大多人口中的上海日式烤肉翘楚，价格上虽然偏高，但回头客仍然很多。
横膈膜提前腌制过，软嫩弹牙，恰到好处的脂香；油脂肥厚的牛小排，有分布均匀细密的漂亮雪花纹，烤过之后香气尤其浓烈。
牛舌切的是当中的舌芯部分，斜刻刀痕方便烤制和蘸取酱汁，入口软嫩鲜甜，毫无腥气。
牛尾汤汤色奶白，牛骨的醇厚香气融在汤里，炖得酥烂的牛肉，甚至不需要牙齿咀嚼的动作，趁热喝，香。
要是喜欢吃韩式烤肉，朴宝是一定不能错过的，虽然在上海只开了八年，但总店1988年就在首尔开业，34年足够把味道打磨得惊艳。
更用心的是，空运来的牛肉，还会根据不同的部位还会适配不同烤盘和蘸料。
A级雪花牛肉肉质嫩滑，丰厚的油脂赋予迷人的香气，烤到表面微焦，能吃出牛肉自身的鲜甜，一口就足够俘获食客的胃。
牛舌切薄片，滑嫩，烤个10秒左右就可以。
浇汁雪花牛大力有清晰可见得细密筋路，带给烤肉更多的咀嚼感，焦香、肉香，鲜香，欲罢不能。
名字是牛排馆，但的确是上海开了很多年的巴西自助烤肉店。
巴西自助烤肉绝对是给肉食动物的懒人福利，根本不用动手，巴西传统式烤肉师傅会拿着拿着长长的大签子到食客餐桌前当场分食的，视觉和味觉效果通通都有。
牛三角肉是当家花旦，肥美多汁，喜欢几分熟，还可以直接告诉厨师。培根牛柳也不弱丝毫，熏烤的微焦的培根把牛柳的水分锁住，口感鲜嫩。
鸡腿烤得出奇的嫩，香料味浓重，能带出鸡腿的香，说实话，一个根本不够吃。
牛尾龙扒外皮被烤的焦脆，肉却相当多汁，一定要趁热吃，脆皮和着肉汁在嘴里迸出的浓香，回味无穷。
一年又要过去了，趁着年尾放纵下食欲，好好过一把肉瘾去吧！ |
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