最家常的总是最温馨的【土豆肉圆砂锅】
 (2014-12-04 15:01:38)
好长时间没有写吃了，更没更新菜谱，其实也不光是因为忙，还有一个原因就是这个新浪太欺负居住在海外的赤子们了，上一张图片需要我先死几回机再关一回机才行！！！
得了，别的我也不罗嗦了，一晃就又到了年底，自过了N岁我就讨厌年底，因为我的生日就是一月二日，年一过我就又老一岁！
每年到了最后的一段日子我就会回顾这一年自己的所作所为：孩子们在我威武的教育下有没有健康成长，一家子的幸福指数有没有下降，自己有没有为社会做出一定的贡献……不开玩笑，我每年必须要给自己找出很多成绩才能心满意足的吃饱睡好。比如去年我学习了到现在也没太明白的Java，虽然一塌糊涂但是认识了不少好的朋友
和教我程序的好老师。今年就更牛了，开了料理教室，这也不重要，重要的是有很多小伙伴给我捧场！！我真觉得自己太幸运幸福了。我觉得自己能做到实在不多但能为大家贡献一点儿什么就太让自己满足了，尤其是现在的自豪，是不是给大家很多勇气和安慰！！
看我好不容易上回新浪博客能发两张照片就高兴成这样，叹号很多！！！
今天给大家介绍一个很普通的家常菜，很普通的砂锅料理，满满都是现在满街满超市能见到的时令蔬菜，那个肉圆似乎也没什么特别，但是往下看看您可能就要“哦。。。”了。肉圆里放了整整一个大土豆，不仅代替了淀粉还让肉圆更嫩，嫩到你只要亲自试过才明白。
做法超级简单，把生土豆搓成泥直接放到肉末中，然后多放些姜末和胡椒粉，然后加些酒和盐就OK了。调的时候一定要认真，边想着肉圆的美味边调上几十圈，把肉末搅拌到黏糊糊的。就把这肉圆放到各种汤里，现在的大白菜、长葱都不赖，再加些蘑菇豆腐。。。。大冬天的什么也甭做了就这么炖一锅，然后一家人围着就享受区吧。。。我现在唯一想说的就是：这个砂锅一定要试过才明白，一定要试过才明白！！
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