青菜鸡蛋面疙瘩汤的做法大全

青菜鸡蛋面疙瘩汤

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健康功效：

鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料：

面粉1杯	青菜两棵 相克食物
鸡蛋一个 相克食物	盐适量

菜谱做法：

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  1.面粉用冷水和成小面疙瘩

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  2.青菜洗净切碎，鸡蛋打碎

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  3.锅内加3大碗水烧开，把面疙瘩倒入搅匀烧开

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  4.加入青菜碎再次烧开

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  5.倒入鸡蛋液搅匀立即关火，加盐调味即可

菜谱小贴士：

其实没啥难度，就是搅面疙瘩的时候要有耐心，水一点点加入，每加一次用筷子搅匀，然后继续加水，继续搅！直到都成了均匀的小碎疙瘩。中途记得转圈晃动一下面盆，把面疙瘩转到盆边，这样容易使剩下的面粉拌匀