番茄汤汁烩疙瘩的做法大全

番茄汤汁烩疙瘩

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健康功效：

土豆：和胃、解毒、消肿
鸡蛋：润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料：

面粉半斤	番茄3个
土豆1个 相克食物	鸡蛋1个 相克食物
大蒜几瓣

菜谱做法：

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  1.材料，面粉半斤，土豆1个，番茄3个，鸡蛋1个，大蒜几瓣

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  2.土豆去皮切片，在笼上蒸熟

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  3.把蒸熟的土豆压成泥

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  4.土豆泥和鸡蛋搅拌均匀，调入黑胡椒和盐

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  5.倒入面粉搅拌

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  6.揉成面团，放在一边醒着

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  7.番茄划十字刀

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  8.用叉子固定了番茄在灶上用小火转圈烤，一会儿皮就翘起来了

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  9.番茄依次去皮

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  10.切成小丁

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  11.醒好的面团搓成细条，切成像包饺子的那种剂子，要切小些，易入味

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  12.把疙瘩煮熟过凉

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  13.锅中放少许油，大蒜切末爆锅

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  14.放入西红柿，熬制软烂出水

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  15.锅中加汤，调入盐，糖，黑胡椒

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  16.继续炖啊炖，等汤汁少一些，浓稠一些，把煮好的疙瘩放进去，煮一小会儿，调入味精起锅