眼下正是柿子大量上市的时候。近日，一篇名为“悲剧！三岁小孩吃柿子伴牛奶身亡”的文章在微信朋友圈里疯传。 有媒体报道，一位60岁老人在喝完牛奶后又吃下一个柿子，次日凌晨，腹痛难忍的他被送往当地医院进行治疗，经检查被确诊为肠梗阻，住院期间连续3天无法进食。 对此，国家二级营养师王嘉峰表示，食用大量柿子、牛奶的确可能引起消化道阻塞或者更加严重的后果。 文章提到，这名三岁的孩子在送到医院时已陷入了昏迷状态，脉搏微弱。初步诊断是急性胃扩张导致了胃穿孔、胀气，使身体内的各个脏器移位，从而出现酸中毒症状。 医生在孩子肚子里找到了大量的柿子皮。导致胃穿孔的原因有很多，一方面孩子的胃壁肌层薄弱，早就有穿孔的迹象，另一方面不排除和吃柿子有关。 王嘉峰表示，从严格意义上来讲，柿子加牛奶不能说引起中毒，而应是食物搭配不当造成不良后果。 “鞣酸和蛋白质会形成不溶的胃柿石，若体积大会引起消化道阻塞或更为严重的后果。正常人在非大量食用的情况下，不会引起这样的后果。但案例中是较脆弱的小孩子，所以是有可能的。” 他指出：“造成文章中小孩死亡的因素可能不止一个，柿子只是其中之一或者是诱因。”王嘉峰建议，有消化道出血病史的人以及老人、儿童，不应大量吃柿子。因为它不仅会影响钙的吸收，还容易在身体其他部位引起结石。“如果喜欢吃柿子，可在饭后1~2个小时吃一些，或者做熟吃。” 此外，在民间还流传着柿子不能与螃蟹、白薯同食的说法。王嘉峰解释，柿子搭配白薯可能不好消化，搭配海鲜则容易引起过敏。 |
|
|
