【吃货】长得超像食物的有毒植物

在神奇的自然界中，有许多植物十分相似，却偏偏一个是无毒可食用的，另一个是剧毒不可食用的，下面小编就来给大家一一介绍那些长得像可食用植物的有毒植株们。

【莽草：形状类似八角】

八角，业界也称大茴香，是一味能很好地去除腥、膻、臭等味道的调料。八角有7～10个角，角圆钝，八角咬碎后的感觉是甜的。

莽草有11～13个角，角尖细，莽草咬碎后是酸的。莽草有剧毒，如少量食入，会有头晕、恶心呕吐的症状，大量食入，会产生四肢抽搐、口吐白沫等类似癫痫的症状，严重时会引起心脏衰竭并致死。

八角一般八个角，莽草一般是十三个角，但是，不到十三个角的莽草和超过十个角的八角，都不罕见，所以说，不能以角的多少来区别莽草和八角。

莽草和八角其实很好区分，因为两者的气味、颜色、味道大不一样：八角的个头比莽草大，角比较肥厚，而莽草的角是尖细的，有的还带着细钩；晒干的八角是红褐色的，莽草是黑色；八角散发着浓郁的甜香味，而莽草几乎没什么气味，凑得很近时，才能隐约闻到淡淡的木材的气味；八角的味道是甘中带甜的，对味蕾的刺激相当明显，而莽草的味道是苦涩的，没有甜味。

【天南星：根部状似人参】

天南星俗称大头参，可入药。但不可过量食用，入药成人一般不超过1.5～4.5克，10克以上即会引起中毒。由于儿童体重轻，用量较成人剂量减半，食用超过5克便会出现中毒现象。

【野芹菜：叶形状似芹菜】

野芹菜又叫毒芹，叶形似芹菜叶，夏天开花，离近了有异味。全棵都有毒，以花的毒性最大。一旦误食会出现恶心、呕吐、手脚发冷、四肢麻痹，严重的可致人死亡。这是因为毒芹里含有毒芹碱、甲基毒芹碱和毒芹毒素，它们能麻痹运动神经，抑制延髓中枢。

对于人体来说，中毒量为30至60毫克，致死量为120至150毫克。专家建议，对于野芹菜，少动为妙。

【玉竹：果实状似龙葵果】

“有人摘野菜时，会通过品尝来鉴定野菜是否可以摘取，可有些种类的野菜往往在味道上会给人们造成混淆。”聂教授说，玉竹是东北、内蒙古、河北一带的野生植物，株形细长，淡黄色，表面纵纹明显，体轻质硬，味道有些淡淡的甜味，可这样的植物也是极具危险性的。

玉竹中以根茎毒性最大，其中含铃兰苦苷、铃兰苷等，可使血压暂时下降和呼吸系统暂时兴奋。同时玉竹的果实成熟后呈蓝黑色，状似龙葵果，也是有毒不可食的。

【贯众：长得像蕨菜根】

同样根茎有毒的野菜还有一种，名叫贯众，又名粗茎鳞毛蕨，状似蕨菜，也极易被人们误采摘。其根茎有毒，亦可驱除绦虫，但毒性较大，一般治疗量即可发生中毒。

中毒后轻者有头痛、头晕、腹痛、腹泻、呼吸困难、黄视式短暂失明；重者会出现昏迷、黄疽、肾功能损伤，最后因呼吸衰竭而死亡。中毒后恢复缓慢，可造成永久性失明。

【苍耳子：幼苗长得像黄豆芽】

生长在田间、路旁和洼地。三四月份长出小苗，幼苗像黄豆芽，向阳的地方又像向日葵苗；成年后粗大，叶像心脏形，周围有锯齿，秋后结带硬刺的种子。全棵有毒，幼芽及种子的毒性最大，吃后可造成死亡。