健脾和胃养肝3食疗

健脾和胃养肝3食疗

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　　冬季是养肝的好时节，那么你知道如何养肝吗？你知道养肝、护肝的食物有哪些吗？中医师为您推荐冬季养肝、护肝食疗药膳，一起来了解一下吧!

　　一、山药扁豆鲤鱼汤

　　白扁豆30克，淮山药40克，干姜3克(或生姜15克)，鲤鱼1条(约500克)。先将鲤鱼剖腹，去鳞、鳃及内脏，洗净，加水适量，与前三味药同煮1小时，（天下养生网）加入精盐、绍酒适量调味即成。

　　有健脾胃祛潮湿的功效。

　　二、太子参大枣陈皮茶

　　太子参15克，大枣5枚，陈皮3克。将太子参、大枣洗净，连同陈皮共同放入砂锅内，加适量水，煎汤，去渣取汁，代茶饮。

　　有理气和胃的功效。

　　三、银耳百合香蕉羹

　　银耳入肺、胃、肾经，能提高肝脏解毒能力，起保肝作用，又有“菌中之冠”的美称，富含天然植物性胶质，长期食用可滋阴润肤，（天下养生网）并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。

　　做法：将干银耳20克浸泡，摘去蒂梗，洗净，蒸30分钟;鲜百合100克去蒂洗净，香蕉2根去皮切片；将以上食材同放炖盅内，加枸杞、冰糖、水适量蒸30分钟即可。