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黄河鸽子鱼

 侗乡人1961 2014-12-09

黄河鸽子鱼


 
  
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黄河鸽子鱼


  
　　又名“宫筵鱼”。形体似鲤，但体窄嘴尖，酷似鸽子，得名鸽子鱼。其肉细嫩少剌，清蒸后淳香扑鼻，营养丰富，鲜养可口，具有醒酒解醉之效，祛寒保暖之功。由于鸽子鱼生活的水域小，黄河谷中水急浪高，难以捕捞，更显得珍奇名贵，在清代为贡鱼。( 银川)

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    来自： 侗乡人1961 > 《（30）宁夏回族自治区》

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